吃货力量大！国人四年吃的帝王蟹等13种挪威水产翻番

（原标题：吃货力量大！国人四年吃的帝王蟹等13种挪威水产翻番）

   10月31日，来自挪威135人组成的海产商务团出青岛举办的挪威-中国海产峰会，会上一份调查报告显示，除了三文鱼和北极鳕鱼，挪威13种海鲜近四年国内消费出现了翻倍，其中含多春鱼、帝王蟹等。

吃货力量大！国人四年吃的帝王蟹等13种挪威水产翻番

   调查报告近四年国内海鲜消费情况，海鲜种类涵盖以下13种品种：红鱼、大比目鱼、绿青鳕、鲱鱼、鲭鱼、多春鱼、帝王蟹、雪蟹、棕蟹、蓝贻贝、鳕鱼干、北极甜虾和大扇贝。调查报告数据显示，自2012年开始，这13个品种（不仅限于挪威出口）的国内消费每年平均增长17%。2012年这13个品种在中国的消费总量仅为62,600吨，2016年则为118,646吨，几乎翻倍。其中，多春鱼以每年76%的涨幅遥遥领先，红鱼的涨幅也达到了60%。一些更早进入中国市场的海产品也展现了很强的增长态势：2016年中国消费大比目鱼的总量达到29000吨，自2012起，大比目鱼每年以平均16%的速度持续增长。2016年鲭鱼消费总量达14000吨，其自2012年以来的增长幅度也达到了每年18%。

   “在青岛我们有很多合作伙伴，也有加工厂，我们看到有些品种在过去通常是进口到中国经再加工后重新出口到美国、欧洲和日本等地，而现在这些品种的国内消费在逐渐增长。越来越多的挪威海产留在了中国，供中国消费者享用。这是一个很重要的趋势，我们可以期待将来会有越来越多的挪威海产企业带来更多优质的挪威海产品到中国。”挪威海产局中国大陆及香港区总监毕思明表示，在中国，挪威一直以三文鱼和北极鳕鱼闻名，此次调查报告发现了鲭鱼、多春鱼、大比目鱼、北极甜虾、红鱼等其他品种的巨大潜力。

   “挪威三文鱼在20年前就开始销往中国，一般通过宰杀后三天就能通过伦敦转运到达中国，近几年中国消费市场随着中产阶级需求的增加，三文鱼消费市场出现了大幅增长，为此我们除了常规的冷链运输体系，还与生鲜网络合作，比如与天猫、京东等合作完成线上线下销售。”毕思明说，此前他们与天猫搞过类似的促销活动，非常成功，市民可以通过生鲜网站进行购买。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 赵波
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