螃蟹里发现粉红色“寄生虫”？专家近亲，煮熟了吃没问题

    前两天，家住浙江宁波的肖女士在菜市场买了几只梭子螃蟹，将螃蟹剪开后，肖女士居然发现了一些红色的物体。“当我对半切开清理蟹鳍时，发现有红色物体，有单独分布的，也有一堆一堆在一起的，蟹黄里也有。我用剪刀碰了一下，居然会蠕动。”



    在肖女士提供的图片上可以看到，这些红色物体长的有一厘米左右，长得像小蘑菇，头部呈现淡红色，身体微透明。大多分布在蟹鳍中。



    不少网友也是颇感震惊。“好吓人啊，这肯定是寄生虫。”“这东西会动，肯定是寄生虫，吃了会不会对身体不好啊？”

　　一般情况下，螃蟹都是买回去蒸着吃的，很少会直接剥开生的生的，所以也不会去留意螃蟹里有没有别的东西。网友说肖女士遇到的，肯定是寄生虫。那么螃蟹里真的有寄生虫吗？随后记者来到了海鲜市场了解情况。



    青岛团岛市场海鲜摊位摊主都纷纷便是螃蟹里没有粉红色的小虫子，并直言“看网上你什么也不敢吃”。

　　剥生螃蟹会发现“寄生虫”吗？

　　虽然海鲜商贩都纷纷表示，螃蟹里不会有寄生虫，让记者放心吃。可是，肖女士遇到的粉红色物体又是什么呢？为此，记者从市场上购买了石夹红和梭子蟹，想要掰开螃蟹一探究竟。



    记者将几只石夹红螃蟹依次剥开，并仔细地检查了内脏、腮腺、蟹肉等部位。但并没有发现肖女士遇到的淡红色物体。可是，记者却在螃蟹内脏的部分发现了有一条白色的线状物，团成一团。可是这个线状物却和肖女士所遇到的情况不一样，这又会不会是另外一种寄生虫呢？

　　据山东省海水养殖病害防治重点实验室主任叶海斌介绍：“我们看到的白色线状物体，其实是螃蟹的一个性腺，并不是一个寄生虫。性腺，在螃蟹发育过程中它都会存在的。”

　　虽然是虚惊一场，但是肖女士所遇到的粉红色物体到底是不是寄生虫呢？记者又依次剥开买来的梭子蟹。



　　不剥不知道，一剥还真吓一跳。当记者剥开买来的梭子蟹时，在腮根部位置，发现了一个粉红色线状物，浑身通透，长度大约在五毫米左右，头部扁平，呈半圆形，记者碰它一下还会动。而在接下来的几个螃蟹里，记者发现了更多的数量的红色物体，密密麻麻，有的长在蟹腮腺上，有的直接长在了蟹壳上，而在内脏和蟹肉等部位并没有发现。而从外观上看，这与肖女士遇到的情况极为相似。那么这粉红色的物体，究竟是什么呢？

　　山东省海水养殖病害防治重点实验室主任叶海斌告诉记者，这种生物名叫梭蟹板茗荷。



　　这东西会对人体有害吗？叶海斌表示：“茗荷，属甲壳类动物，和螃蟹属近亲关系。从严格意义上来说，它并不是一种寄生虫，多附着在贝壳、珊瑚礁和蟹类身上。且茗荷的生长跟水质环境有关系，随着我国养殖水质条件的改善，螃蟹身上的茗荷附着物也在逐渐减少，茗荷已经不会对螃蟹的生长产生影响了。”

　　茗荷寄居体内，螃蟹还能吃吗？

　　据了解，虽然螃蟹体内寄居着茗荷，但其实它对消费者来说是无毒无害的，且如果温度高于60度就会被杀死，如果我们把螃蟹煮熟了吃是没有问题的，但如果选择吃生螃蟹的话，茗荷对人体也是没有危害的。

　　虽然茗荷对人没有危害，但专家也强调，像螃蟹这一类海产品里，会存在一些对人体有害的寄生虫或者细菌，建议不要生吃，还是煮熟了再吃为好。
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