用全价饲料喂出来的鳜鱼，还是真的鳜鱼吗？我们还能吃出桃花江的味道吗？

        
阳春3月，水产逐渐进入投苗旺季，鳜鱼再一次牵动人心。那边厢，广东顺德鳜鱼产业论坛如火如荼；穗城脚下，我们正用另一只眼，默默看着这尾可爱的鱼儿。

首先，我们看看近两年的鳜鱼产业数据，据不完全统计我国鳜鱼年产量为30万吨左右，按出塘价30元/斤计约价值约180亿；按1斤/尾计约为6亿尾成鱼；按鱼种到成鱼50%成活率计，鱼种量约12亿；按饵料鱼料比4：1计，饵料鱼为120万吨，若全部转为全价饲料，按1:1计，约30万吨。

180亿的年鳜鱼价值，造就一些年数亿元产值的流通企业，很正常。
        
12亿的鱼种量，按0.2元/尾的疫苗计，疫苗总使用量2.4亿元，按实际推广应用20%计约0.24亿尾鱼种注射疫苗，疫苗价值量为0.48亿元，这么低的疫苗产业，对比我们的研发经费，我们的研发投放与产出比？况且，疫苗不是万能的， 病害绝对不会因为疫苗的使用就会马上减少。没有良好的池塘生态环境作支撑，疫苗简直就是多余的。

120万吨的年饵料鱼消耗量，按饵料鱼猪粪比4：1计，年猪粪消耗量为480万吨；若全部转成全价饲料按料比1：1计，约30万吨饲料。这么少的饲料需求市场并没有太大的产业拉动作用，反而会极大恶化鳜鱼主产区的自然生态环境，大大增加猪粪等畜禽排泄物处理成本，破坏多年以来形成的“鳜鱼——饵料鱼——猪粪”产业链，简直就是给环保出大难题。
        
同时，用全价饲料喂出来的鳜鱼，还是真的鳜鱼吗？我们还能吃出桃花江的味道吗？

用另一只眼看，“鳜鱼病毒疫苗的研制”和“饲料鳜鱼的选育与驯化”，并没有站在行业的全局和高度去认知，对鳜鱼产业的发展不具建设性作用。

用另一只眼看，鳜鱼产业现在急需的是一尾质量稳定，畸形率低，长速正常的鱼种；同时急需的是一套成熟可复制的生态养殖方案。研发，不一定非要高大上，不一定非要sic. and nature。
     
现有的技术，足够支持做出一尾好的鳜鱼苗，只是我们缺乏踏实肯干，缺乏甘耐孤独寂寞的鳜鱼制种精神。

作者：珠江所服务团队




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