养对虾成功率低、不赚钱？到底是虾苗的问题还是虾塘有问题？ ...

作者：广州胜维饲料高级工程师 施卫民

这几年南美白对虾的养殖成功率确实令人感到悲催，对苗的讨伐声也因此而此起彼落。经常听到这种说法：投苗一个月就排了，原因是苗不好！大得慢、长不大，原因是苗不好！养殖过程中出现这个那个问题，原因还是苗不好！

确实，花了那么长时间、那么多费用，这个亲虾还需要看歪果仁的脸色，确实真的好悲催。可是把养殖成功率低、投苗成活率低的罪过全部加到苗身上好像也不大公平。应该好多苗场会感到冤，的确是有点冤。

一些资深养殖户总拿好多年以前，投苗后不需要管就能够养出大虾的美好时光来说事，来证明以前的苗如何如何好现在的苗如何如何不好。这一点好像有一点不公平！

确实以前的养殖环境和现在池塘老化、外水源富营养化条件比较，的确以前是如何如何好。那时候平时投喂的饲料和现在比较，营养可能不平衡，的确以前是如何如何好。而恰恰现在的池塘老化、外水源富营养化、平时的营养可能不平衡这些因素，就和养殖的成功率、投苗的成活率会有密切的相关。就光说增氧机吧，以前一台千把瓦的增氧机就能够满足一千多斤存塘量的虾需要，还中午老是不开，现在可不行了。

原因就是现在的池塘，底、水体耗氧量比以前多老了，在这种池塘本身耗氧量大的条件下，不确切解决这个耗氧量的问题，老是改底改底，最后问题还出在底部，这样子可能就会直接影响了养殖的成功率和投苗的成活率。

对比一下下面这两个视频

视频一是非著名的苗，价格是130元一万，刚刚投苗12天。
视频二是著名的苗，价格是过300元一万。
 
上面两个视频的池塘条件见下图：

​从上面照片看看，对小苗的活力影响，可能重点不应该是讨论苗的质量问题。而应该重点考虑水质和苗的关系。从这个例子可以看到：投苗成活率低或者养殖成功率低，不一定要把罪全部加到苗上身。

说一个养殖成功率的故事：

在珠三角有一个土池的养殖场，这几年尽管也有不少人指导，采取过生物方法、解毒方法、氧化方法，可是其养殖的周期最长的记录是：短短的43天！无奈中前年养殖场采取的养殖方式是：和许多受过打击的朋友一样，采取投苗后就拼命大量投料，尽快到100条规格，捞个本的方式进行养殖。

可是，投资一个养殖场为的是创造利润而不仅仅是为了捞个本！是为了体现出投资养殖场的价值！去年的春天开始，威武帅气的养殖场老板和技术人员决心打破43天周期的魔咒，不让魔咒为所欲为！

为迎接2017年，威武帅气的养殖场老板和技术人员脚踏实地的对池塘和外水源进行了分析，分析结果：

1、当时池塘现实条件见下图：


2、当时外水源现实条件见下图：

针对该养殖场上述的实际条件，结合教科书的指导原则，于是养殖场制定了不再实行“拼命大量投料，尽快到100条规格，捞个本”的方式进行养殖了！

具体措施和目的如下：

1、对池塘底部和外水源进行减肥，目的是减少富营养化的环境对养殖过程中的水质影响，降低池塘的耗氧量。

这一造收虾后的底泥和养殖前的底泥已经有天渊之别，表明该养殖场的底改工作是相对完美的！收虾后的底泥如下视频3：

视频3：收虾后的底泥

2、合理控料：投苗后投料量按计算量减半，之后的养殖过程根据虾消化道状况增减投料量而不是拼命投料或者盲目投料。目的：减少池塘负担同时尽可能让对虾吃富营养化池塘滋生的、营养平衡的虫和浮游动物，化废为宝！

不过这个第一次控料也是一个磨人的事，这虾一个月了、都有5公分了还不上饲料台，但是虾消化道基本上都饱满的。许多好心人都提醒了：这里头可能没有虾啦或者说有毒啦！或者赶快投料哈！苗不好！排啦！

对着哥这么说妹那么讲，听起来都好像有理，怎么办？心烦哈，于是咬咬牙不忘初心，既然制定了方案就坚定不移，绝不动摇！他们吼着“心若在梦就在,天地之间还有真爱。看成败人生豪迈，只不过是从头再来！”继续控料。终于在43天的时候看到了本来就已经看到的快乐。

而且这虾比周边其他养殖对虾朋友的虾还大、活力是谁见谁高兴哈！

最终的养殖结果是怎么样？见下图：

一造养殖成功可能是偶然，在接着下来到昨天的连续四造，这个养殖场尽管在养殖过程中遇到了气候等等因素，但是都能够稳定的养成了。

这里有朋友用其他看法：
1、这么差的环境不应该建立养殖场！
对于这个看法只能够说，有地方让你养殖就心满意足吧！别挑！
2、产量太低了！
的确产量低，达不到高兴太多的产量！
3、药费到了3.4元/斤是偏高了，但是底部已经改良了，下来的养殖会明显降低，18年平均每一斤虾的药费已经降低到1.9元了。而且亩产也提高了，18年的第一造已经提高到超过800斤！

这个故事就说明了：苗确确实实是养殖成功率和投苗成活率的一个相关因素，可是池塘、养殖区域环境、养殖管理、措施的是否正确也很明显的影响了养殖成功率和投苗成活率！
 
养殖成功率和投苗成活率低除了苗外，还会有什么影响原因？这里就不提细菌病毒等等感染的问题，只是说说池塘和环境问题。

一、养殖环境

1、现在在老养殖区域，可能很难有不需要处理的、消毒消毒就可以用的外水源。

由于富营养化，第一次的培藻就好容易做成异常藻，导致对虾消化系统（肝、胃、肠道）异常。


由于富营养化，外水源经常有有机物析出，导致养殖过程中池塘水质发臭和水质异常。

看看富营养化的外水源可析出物有多少？不把这些已经溶解在水体的有机物清理了，会不会对养殖成功率有影响？


应对措施：


2、许多老池底部老化，平时也没有好好的清淤，导致池塘耗氧量很高、氨氮、亚硝酸盐容易超标，尤其在积淤太多的池塘加上有习惯性的滥用微生物时，更加容易引起水质恶化，影响了投苗成活率和养殖成功率！

积淤是池塘耗氧量大的主要原因，也是导致使用微生物更加恶化水质的原因：

要提高池塘的溶解氧，在许多条件下，尤其是土池应该首先是降低池塘的耗氧量，那么微生物能不能不耗氧的分解底泥的积淤？这一点最好还是参考一下教科书。降低底泥的耗氧量措施见下图：


二、青苔

这几年青苔是铺膜池养殖成功率的一个拦路虎，同时青苔要长起来可是发疯了，今天才看到水的交接点有一厘米，过两天搞不好就到底部了。所以：不能够还抱着青苔对虾没有害的想法，及时控制青苔的泛滥！


三、为了抢时间或者心中没底，滥投料

要想有规格虾，只能够合理控料，合理控料是没有排污功能的土池的一个关键点。

四、脱壳不遂

脱壳不遂是2000年后常见的偷死原因，护理好每一次的换壳是成功养殖规格虾的一个重要环节。


脱壳不遂的原因很多：

1、水体亚硝酸盐高引起的脱壳不遂


2、底泥太脏、底改措施不准确引起的脱壳不遂：


3、对虾活力不好引起的脱壳不遂



4、吃异常食物和生物性感染引起的脱壳不遂


5、养殖过程中滥用钙和养殖水体硬度太高引起的脱壳不遂


6、纤毛虫引起的脱壳不遂


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