扬州当地产的​大闸蟹​连续上市 已一连两年贬价

中国江苏网讯 （扬州发布记者 陈高君）吃货们有口福了，扬州当地大闸蟹上市啦！记者走访市场相识到，由于风调雨顺，扬州当地产大闸蟹一连两年贬价，本年我市大闸蟹总产量增长两成，三两母蟹本年塘头批发价仅为70元，现在大闸蟹上市量在3000斤左右。

“本日大闸蟹正式上架了，拉了200斤货，从捕捞的环境来看，本年大闸蟹丰产，而且大规格的大闸蟹产量增长了两成。”蟹农冯银先容，“从前蟹塘里以2两的母蟹为主打规格，本年以2.5两的母蟹为主打规格，从比重上来看，正常年份大规格的大闸蟹占比三成，本年大规格的大闸蟹占比总产量的五成！”

“一笼下去，拉上来大闸蟹的品格很好，这两天我们已经开始试捕捞了，本周三各大门店会正式开始贩卖。”王鲜记大闸蟹负责人王俊先容，“本年扬州风调雨顺，非常得当大闸蟹的养殖，我们养殖的大闸蟹的总体产量增长了三成左右，整个扬州市场估计增产了两成！

代价行情怎样呢？记者相识到，大闸蟹的上时价已经出现一连两年下行，尤其是大规格的大闸蟹，下跌尤其显着。

“如，2016年3两的母蟹塘头批发价在130元左右，2017年的塘头批发价为100元，本年的塘头批发价在70元左右；2016年4两的公蟹塘头批发价在120元左右，2017年的塘头批发价为90元，本年的塘头批发价为50元——60元之间，相称于大规格的大闸蟹每这两年，每年在以30元∕斤的速率下调。”高邮水产村的蟹农王瑞宏先容。