浙江湖州德清生态净养，深度打造“黑里俏”品牌

作者：鲍轶君　

3月26日，德清县水产技术推广站联合县农业农村局质监科邀请浙江省水产技术推广总站实验中心检测室主任王扬及溯源公司技术人员走进德清县禹越镇，为“黑里俏”黑鱼生态化养殖，品牌化经营出谋划策，服务渔业高质量发展。

德清全域渔业养殖尾水生态化治理使“黑里俏”走上了生态转型之路。禹越镇作为远近闻名的水产大镇，全镇水产养殖面积超过1.93万亩。其中，黑鱼养殖户有241户，养殖面积达6240亩，年产值1.8亿元。去年初，该镇专门成立以黑鱼养殖户为主体的水产专业合作社，规范化养殖，统一打出“黑里俏”品牌，去年成功获评省十大区域品牌水产品。

为了把品牌建设工作推向深入,深化对品牌建设的认识很有必要。经过前期试验观察，多次与省里专家商讨研究，打算将“黑里俏”变成“芯片鱼”，把有黑色编码形似“火柴梗”的T型标头在鱼生长的适当周期植入鱼皮表层，不会对黑鱼造成任何伤害。顾客用手机扫一扫黑色编码，就能显示出黑鱼产地、养殖户信息，甚至还能调取查看用药检测报告，让每条鱼都能追根溯源。同时，为了提升“黑里俏”品质，计划进行“净养”试验，通过试验对比，使“黑里俏”做到“无药养殖”，通过净化试验从而做到优化品质。


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