国庆前​大闸蟹​热销！同比增幅超1/4，2.5-3两母蟹最走俏、最抢手！ ...

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国庆节立刻就要到了，魔都市民正在为节日预备大餐，此中预备的一项内容是大闸蟹，本年中秋错失啖蟹良机，因此，这两天蟹市热闹起来了！

来自中国渔业协会水产商贸分会大闸蟹营销品牌同盟和本市部门菜市场的消息表现：本年国庆前大闸蟹热销，同比增长凌驾1/4。

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多家同盟单元成员透露，从9月中旬开始，网上大闸蟹预订数就开始多起来。光明团体上海农场光明渔业有限公司本年精养了1000亩大闸蟹，主销魔都，错过中秋蟹市之后，该公司这两天着力促销国庆市场，9月中旬，特殊是20日之后，1天的预订数最高到达五六十单，销量比客岁同期增长1/4。

该公司总司理粱海涛透露，预知国庆前会出现一波贩卖高峰，因此这两天加派人手、车辆，天天一早将蟹直接送往江杨市场。「估计送蟹最高峰的时间是9月29日至30日，十一期间要蟹量也不会少，故而预备节日期间全员加班不休假。」

制止过于会合节前要货造成不须要拥挤，负责详细贩卖的金凤蟹庄告诉市民，不消担心节日期间会脱销或送货脱期，他们肯定会定时送货上门。同时他们提示，不要过早取货，在啖蟹前1至2天提货最佳，如许可以制止消耗和大闸蟹瘦弱。

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同盟成员单元同时透露，本年国庆魔都宁啖蟹越来越夺目了，节前公蟹贩卖少，魔都吃货多数优选母蟹。苏州湖八鲜生态农业发展有限公司贩卖的数据表现，节前他们公蟹和母蟹的贩卖比是3：7。由于许多市民感觉十一期间公蟹不如母蟹肥壮。

离国庆只有5天时间，菜市场这两天也开始繁忙起贩卖大闸蟹了。宁海东路、人民路、宁波路等菜市场的摊主反映，这两天来打探大闸蟹行情的马大嫂特殊多，但她们多数关注母蟹。「已往她们多数公母搭配着买，本年节前显着想要母蟹。」

巴城蟹农凌逸说，这两天他们正为公母蟹配比而烦恼，假如公母搭配着贩卖很方便，本年一边倒要母蟹，母蟹要的数目特殊多，为此他们不得不多放地笼，多分拣，这无形中增长了人手，增长了工作量。

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而在母蟹贩卖中，2.5-3两母蟹最好销。苏州湖八鲜总司理杨国伟告诉记者，他们贩卖的母蟹中，2.5-3两母蟹占整个母蟹销量的5成以上。「不计2两以下小母蟹，2-2.5两母蟹的销量占整个母蟹销量的1/3，余下的是预订3两以上的大母蟹。「究竟上，国庆期间大母蟹还没有完全长好，中等规格的母蟹已经根本长成熟，如今魔都吃货越来越懂‘蟹经’了。」

「代价适中，最得当国庆期间消耗也是2.5-3两母蟹好销的紧张缘故原由。」金凤蟹庄董事长冯金凤分析，他们那边2.5两母蟹的零售价为60元左右/个，3两母蟹的零售价为80元左右/个。相比别的重量的母蟹，2.5-3两母蟹代价不贵又拿得脱手。「蟹太小吃起来贫苦，肉也太少。」

与此同时记者相识到，马当路、马立斯、大沽路等菜市场水产摊位多数不贩卖3两以上大母蟹，由于大母蟹代价太贵，菜市场多数贩卖中小规格母蟹。「而在中小规格的母蟹中，2.5-3两母蟹每只零售价在30-40元之间，比起1-2两售价10多元、20多元的母蟹，购买2.5-3两母蟹性价比更高。」菜市场摊主这么以为。