天棚鱼缸石榴树，老北京养​金鱼​图个吉庆有余

从前间，春夏之际胡同里挑着挑子沿街吆喝：“买巨细、唉、小金鱼嘞……”的贩子，最受孩子们的接待。当时候家家户户都会买两条。实在那并不是现实意义上的金鱼，而是赤色的鲫鱼。端庄八百的金鱼还得出自宫中之物。

金鱼在我国有着久长的汗青，养鱼史早在战国时就有纪录。古代赤色鲫鱼在晋《述异记》中纪录：“朱衣鲋，泗州永泰河中所出。”后被人类故意识的畜养成金鱼。到了明代宫廷中盆养金鱼多起来。宫中设有金鱼盆置于案头供神宗天子朱翊钧赏玩。清代宫廷中设有专门的“养鱼处”，其鱼屋子、养鱼池均由专职宦官负责掌管。

民国年间，在中山公园南门以西，南土山以北设金鱼陈列处。当时，天桥东的龙须沟畔尚有广阔水域的金鱼池。我上小学时常来这里渡水中去捞鱼虫，当时这儿的鱼虫都是大个的苍虫。 解放以后，当局有关部分对传统金鱼器重，常常把传统金鱼作为国礼赠给外国友人，以示友爱。还在中山公园、北海公园、动物园等处设展让游人观光。

老北京童叟都爱养金鱼

上世纪六十年代，我上小学四年级时就开始养金鱼。同班同砚全子的妈妈就在中山公园养金鱼。每逢春季，园中上百盆金鱼到了繁殖期，养鱼的师傅颠末筛选后，把刷下来的鱼苗对外出售。我们从牛街步行走到中山公园，拎着个罐头瓶去买鱼苗，代价倒是不贵，也不消担心品相，由于我们有“内线”。

我家的鱼缸是用半截水缸，埋入地下用水泥抹底改造而成的。鱼苗买返来不能立刻放进去的，缸中的水必须要晒几天才成。当把鱼苗撒进水里，一个个摇头摆尾高兴畅游，着真高兴。喂鱼的饵料靠我们出右安门到草桥的水渠里捞鱼虫。水渠里生存着红红的珠沙虫，它是鱼儿最好的食品。用豆包布自制的网子绑在长竹杆端头的铁丝圈上，外貌还罩上一层塑料冷布用以篦住脏东西。一样平常捞趟鱼虫算上来回步行，约莫用时得半天。鱼虫捞回家还得用净水投，捡鲜亮的虫儿去投喂。那会儿，北京人喜好鱼就不嫌贫苦。院里偶然会有猫和喜鹊来偷鱼吃，我就编织了一个铁丝网罩子把鱼盆掩护起来。

历代进化作育了金鱼美

据原中山公园养鱼班的胡阿姨先容说，金鱼在我国有一千多年的发展史，颠末一代代金鱼豢养者的积极，有数百个金鱼品种产生并传播下来，这些可爱的生灵在千年进程中，历经情况变迁、战乱及动乱的影响，终极得以传承。提到北京金鱼，不得不说鹅头红和王字虎头金鱼。这两个品种同属金鱼最高品级。

和平凡养鱼者养的那些难登风雅之堂的俗、陋鱼不能等量齐观的是，照旧前面说的那俩“王牌”。

关于鹅头红金鱼出现的年代，可追溯到清代末年。业内人士称：“尤为玩家所尚，此种纯白而红首者为上品”标示出头上生肉瘤，纯白红首的鹅头红金鱼己于清末出现。文革后，曾任北京观赏鱼养殖场场长的徐世英老人，为培养、规复中国金鱼做出很大贡献。90年代初，纯种的北京金鱼仅剩三、四十个品种，这此中可以或许上宫廷金鱼尺度者，微乎其微。唯有家住西城的刘学春传授家尚保存“王字虎头”、“鹅头红”等珍稀品种。后刘传授年高体弱故将“王字虎头”“鹅头红”两个品种交由李福利老师豢养。李老师依然遵照北京的传统金鱼养殖方式，如今老老师仍一复一日，年复一年地对峙着。

老北京养金鱼图吉祥

至今，我还牢记取当年中山公园胡阿姨的一番话，这么多大哥北京人老的少的之以是喜好养金鱼，只为“吉庆有余”这句祥瑞话，图个吉祥。但是真正能用鱼盆养鱼，必须得是小康人家，至少也是个独门独院才有这个条件。炎天在四合院搭起天棚，院中影壁下摆着鱼盆，房前是几棵石榴树。“天棚鱼缸石榴树，老师肥狗胖丫头。”这是旧时都城小康人家的写照。

胡阿姨说，根据鱼儿的习性鱼盆养鱼是北京人养金鱼的传统。鱼盆水面子积小，有利于保持金鱼短、粗、圆的体形。广口的鱼盆和氛围打仗面积大，氧气富足，只要放养密度符合，透风精良，换水恰当，金鱼就可以茁壮发展。

每年春天是金鱼甩籽的季候。这时我就把大肚子的雌鱼和强健的雄鱼捞进“份缸”中，水中放上紫芯闸草，在雄鱼奋力追逐下雌鱼甩籽、雄鱼授精。然后，起出亲鱼让阳光晒下鱼籽孵化成幼鱼。对幼鱼喂食鸡蛋黄和“灰水”，让它逐步长大。

本市鱼友的福音

本月8日立冬节气。北京又步入了严寒的时间，这时间如果能观光姹紫嫣红的观赏鱼展，该是多么舒服的事。碰巧，喜信传来北京的鱼友来了福利： 为了传承弘扬金鱼文化，创新提拔金鱼品格，定于2019年11月9日，在花草嘉光阴艺术中央(丰台玉泉营桥东北角)举行“百花齐放国粹金鱼交换会”。届时国内观赏鱼爱好者将汇聚、交换。