国联​水产​:智能化工厂建成投产海洋食品智造转型升级 ...

■本报记者 赵琳

穿着蓝色工作服的工人将一大箱冰冻虾依次放入主动剥虾机中，仅仅几分钟时间，从呆板另一端出来的虾就已乐成“脱去外套”；通过主动监测及格的虾被传输至速冻生产线，颠末约5分钟完成速冻；终极通过蜘蛛手主动装箱、打包，呆板人码垛入库，运送至天下各地。这是9月25日《证券日报》记者在国联水产智能化新工厂车间内看到的一幕。

当天，国联水产智能化工厂建成投产，这是一家导入工业4.0计划理念，引进天下先辈的主动化、智能化生产技能及装备的工厂。国联水产团体董事长李忠对记者表现，“食品智造、主动化和信息化是智能化新工厂的三个亮点，通过它我们将实现由水产加工到‘中心厨房’的转型升级。”

有行业研究员以为，新工厂智能主动化技能及装备的运用，将进一步加速国联水产由水产物加工向海洋食品智造的变化，助力公司提质增效，迈上发展新台阶。

从水产加工

    到“中心厨房”转型

相干资料表现，国联水产智能化新工厂占地约300亩，分两期建投，此中一期140亩、二期160亩，总修建面积约20万平方米。项目总投资额约15亿元，产能计划8万吨/年，总产值50亿元。

智能化新工厂建立指挥部副总指挥曹洛丁告诉记者，工厂引进了先辈的美国主动剥虾体系及剥虾装备、瑞典流态化单冻机、荷兰低温蒸煮机、荷兰主动裹粉油炸生产线等装备，70%以上的生产环节实现主动化，联合ERP等信息管理体系，将来将融合5G试点树模项目。“可以说，这是环球水产行业现在规模最大、装备最先辈、生产尺度最高的当代化智能工厂。”曹洛丁表现。

“我们剥虾装备有全主动和半主动两种方式，天天处置惩罚质料高达100吨，服从提拔60%。”曹洛丁进一步解说道，“新工厂扩建了食品研发中央，新建了食品试制车间，为海洋食品研制提供了更加完备的硬件条件。”

“环球数万亿元的水产消耗市场，消耗需求向康健化、多样化和便捷化升级，必要企业提供融合菜品创意、快速烹调、规模供应等特性的综合性康健海洋食品，而新工厂的‘食品智造’表现在从质料精选、食品研制、品格追溯等诸多方面。”李忠表现。

产物升级

    和制造升级并举

作为国内对虾产物的龙头企业，在环球经济复苏和本土消耗升级的配景下，国联水产正加速向全财产链、环球化的水产物办理方案提供商转型。

公司首创从种苗、饲料、养殖、加工、质检到贩卖的360度全财产链模式。在上游的养殖范畴，国联水产通过工业化养殖改变了传统养殖粗放发展、靠天用饭的格局，实现了对虾等水产物的可连续养殖。质料结构上，公司推进环球供应链结构。2019年7月份，公司投资印度Royale公司，抢占印度对虾财产高速发展先机，强化对上游原质料供应链的掌控。产物培养上，公司打造“千亿元级大单品”和“环球海产精选”的品类开辟战略。2018年，公司相继设立益阳和监利两家控股子公司，结构新的千亿元级大单品小龙虾，2019年上半年小龙虾实现收入1亿元。

值得一提的是，国联水产比年来加大了国内市场的拓展力度，连续优化渠道布局，美满“八大区八大仓”建立。2019年上半年，国内实现营收12亿元，同比增长62.46%；毛利率由2015年的10.65%提拔到2018年的14.18%。

现在，公司已拥有沃尔玛、家乐福等大型商超类，外婆家、海底捞等大型餐饮类优质客户，紧扣电商及新零售等新业态，深化渠道下沉计谋，面向B端和C端客户实现了全渠道覆盖。

对于将来的转型升级方向，李忠对记者表现，将重要在产物和制造升级两个方向上发力。一方面进步食品研制的比重，向高附加值产物转型，践行“为人类提供康健海洋食品”的任务；另一方面，以智能化工厂为标杆，不停优化高品格、深加工、低本钱、绿色环保的当代制造模式，引领行业发展方向，同时开放互助，向各条理同伴开展技能和管理输出，提拔行业发展程度。