​大闸蟹​受追捧、鸡苗大热,大蒜代价反弹上涨,生姜​行情​偏强运行 ...

从环比增幅来看，第31周排名前15的农产物品类市场关注度涨多跌少，此中实现增长的有8个品类分别是：鸡苗、鸡、牛副产物、葡萄、生姜、大闸蟹、苹果和鸡蛋；剩余7个品类的搜刮热度下滑。大闸蟹成为热搜综合榜中搜刮热度增长最快的品类；小龙虾和西瓜则是热度下跌最快的两个品类。

从排名来看，热搜前3名再次变革，鸡苗和鸡的搜刮热度赶超小龙虾，分列热搜综合榜冠、亚军；大闸蟹的市场关注度连续高涨，搜刮排名从30周的34名提拔至第10名。

2.1市场热门搜刮品类

据惠农网平台对禽畜肉蛋、水产、蔬菜和水果4大农产物类目标重点监测与追踪，第31周，禽畜肉蛋、蔬菜和水果搜刮排名前两位的品类与30周保持同等，水产大类下的排名出现新变革：大闸蟹的市场关注度一连3周暴涨，搜刮热度凌驾一连数周排名靠前的鱼苗，仅次于小龙虾，排名水产热搜榜第2名。

2.2市场潜力搜刮品类

市场热门搜刮品类的热度增幅方面，第31周大闸蟹的搜刮热度继承暴涨，增长幅度高达143%，较第30周的增幅扩大65个百分点，成为8大头部品类中增长最快的品类。

分大类来看，禽畜肉蛋方面，牛副产物排名靠前，鸡苗次之；水产方面，如今进入六月黄的贩卖旺季，大闸蟹的市场关注度不停爬升，热度领涨其他品类；蔬菜方面，红薯增长最快，其次是辣椒；水果方面，猕猴桃刚上市搜刮热度高涨，梨紧随厥后。

分析惠农网平台热门品类的供需关系：生姜、大蒜和西瓜是当前平台供应相对偏紧的品类；鸡和鸭苗是当前平台供应富足的品类；葡萄、辣椒、红薯和梨是供需相对稳固的品类。别的，从热门品类供采热度来看，西瓜和葡萄采购热度较高，而供应热度最高的是鸡。

4.1禽畜肉蛋：鸡苗和鸡的代价走势安稳

第31周，鸡苗代价为3.92元/只，较30周的代价微跌2%，但是行情走势团体安稳，近3个月来鸡苗的代价根本保持在4元/只上下区间浮动，行情走势稳固。

与鸡苗代价走势雷同，鸡的代价也保持安稳，第31周鸡的代价为13.5元/斤，较30周微涨1%。

4.2水产：小龙虾行情继承上扬，大闸蟹行情走势稳弱

据惠农网产地经纪人发布的产地震态表现，小龙虾当前已进入尾季，产地货源淘汰，市场走货稳固；需求端，随着各地生产生存秩序渐渐规复，饭店、旅店、夜宵等餐饮行业渐渐复苏，小龙虾需求回暖；相应的，小龙虾的行情一连3周上扬，第31周小龙虾代价为19.1元/斤，较30周上涨2%。

现在进入六月黄的贩卖黄金期，平台大闸蟹的关注度暴涨，但供需相对稳固，行情代价一连几周小幅回落，第31周大闸蟹均价为32元/斤，较30周的代价回落2%。

4.3蔬菜：大蒜代价反弹上涨，生姜代价坚挺

近期大蒜的代价根本保持在2.1元/斤区间颠簸，团体相对前段时间走势安稳，随着大蒜入库量渐渐增大，餐饮行业连续向好，大蒜的代价在31周出现反弹上涨，第31周大蒜均价为2.2元/斤，较30周的代价上涨5%。

生姜方面，代价连续上涨，停止当前，生姜代价已连涨7周，现在代价已涨至4.6元/斤。生姜代价的上涨重要是2019产季，国内生姜广泛减产，市场供应的姜量低于往年，而国表里市场对生姜的需求稳固。据环球果蔬网报道：“8月开始，欧洲、东南亚、中东生姜市场将进入贩卖旺季。届时国内生姜原质料量将进一步淘汰，供应不敷将致使代价连续攀升。”

4.4水果：西瓜和葡萄行情连续下探

第31周，西瓜代价下跌4%至0.6元/斤，跌幅较30周根本持平，停止当前，西瓜代价已一连11周走低。从5月尾到7月中，受西瓜各产地和其他应季水果会合上市，叠加疫情和超长梅雨季的影响，西瓜代价大幅度走低；但是近两周，气候酷热刺激需求量渐渐增多，客商积极性较前期偏高，利好西瓜行情。

葡萄上市后不停处于代价下跌的状态，第31周葡萄的均价为4.9元/斤，较30周环比下跌4%，当前葡萄已进入大量上市期，货源富足，客商积极性不高，市场走货速率相对稳固，葡萄供应较需求略偏宽松，致使当前葡萄行情相对偏弱。

4.5粮食：大米、小麦和玉米粒代价走势安稳

4.6食用油：菜籽油、山茶油和花生油行情保持稳固

据产地经纪人对热门品类后市行情猜测：大蒜行情看跌、看平和看涨的比例分别为46%、36%和18%，详细大蒜行情走势怎样另有待观望；生姜行情将渐渐趋于安稳，或有上涨，下跌的大概性不大；西瓜行情将连续近两周稳中偏弱的趋势，上涨空间有限；葡萄的行情将会继承回落。

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