​行情​丨苹果最热门、涨幅最大,​大闸蟹行情​连涨2周 ...

从环比增幅来看，第36周排名前15的农产物品类市场关注度涨少跌多，实现增长的仅有5个品类，分别是：苹果、西瓜、猪苗、鸡和葡萄。苹果进入上市期，市场关注度高涨，成热搜排名前15的农产物中热度增长最快的品类。

从排名来看，前3名类目出现新变革，苹果和西瓜的市场关注度快速攀升，排名前移，分列热搜综合榜冠、亚军。

2.1市场热门搜刮品类

据惠农网平台对禽畜肉蛋、水产、蔬菜和水果4大农产物类目标重点监测与追踪，第36周，禽畜肉蛋、蔬菜和水果大类下的排名与35周保持同等，水产大类的排名有所变更：大闸蟹搜刮热度最高，位居水产榜榜首，鱼苗热度次之。

2.2市场潜力搜刮品类

市场热门搜刮品类的热度增幅方面，苹果以102%的增幅领涨，成为8大头部品类中增长最快的类目，其次是西瓜，增幅也高达70%。

分大类来看，禽畜肉蛋方面，猪苗的增幅高居榜首，牛排名第2；水产方面，草鱼和鲤鱼分别位列1、2名；蔬菜方面，木耳增长快，西红柿次之；水果方面，苹果以绝对上风霸榜，西瓜紧随厥后。

分析惠农网平台热门品类的供需关系：西瓜和猪副产物是当前平台供应相对偏紧的品类，鸡、苹果和鱼苗是当前平台供应富足的品类；大蒜、牛和西红柿是供需相对稳固的品类。

4.1禽畜肉蛋：鸡代价小幅上扬，生猪代价高位回落

第36周，鸡代价为13.6元/斤，周环比上涨3%，一连2周实现上涨，但上涨幅度不大，根本在3%左右。

近2周猪苗的代价有所回落，36周，猪苗均价为67.5元/斤，环比35周下滑3%，但代价团体仍保持在高位运行。

4.2水产：大闸蟹行情稳中有涨，鱼苗行情运行安稳

第36周大闸蟹均价为33.2元/斤，较35周再次上调6%，且上涨幅度较35周扩大2个百分点。当前已邻近9月中旬，大闸蟹渐渐迫近上市期，加之中秋国庆双节效应的显现，大闸蟹的需求将会渐渐增多，从而对代价上扬形成支持。

当前鱼苗的行情走势安稳，代价根本维持在0.4元/尾。

4.3蔬菜：生姜代价给力，大蒜代价反弹回升

36周生姜代价环比再上涨4%，保持在4元/斤以上高位运行。生姜代价的上涨重要是2019年产季，国内生姜广泛减产，市场供应的姜量低于往年，而国表里市场对生姜的需求相对稳固，供不应求促使行情上涨。

夏日蒜产季已拉下帷幕，货源渐渐减量。新蒜上市前中期，受新蒜大量上市和需求疲软影响，市场上大蒜供大于求，代价断崖式下跌；从31周开始，随着补货封库买家需求增多，餐饮行业连续向好的拉动，大蒜的代价反弹回升。36周，大蒜均价为2.5元/斤，较35周小幅上涨。

4.4水果：苹果行情颠簸下行，西瓜行情回涨

从7月尾开始，早熟苹果拉开新产季的序幕，苹果上市量逐周增多，另一方面苹果产区库存货源多于往年同期。苹果团体处于供大于求的态势，行情颠簸下行，36周苹果代价为2.5元/斤，较35周回落1%。

西瓜邻近尾季，供应淘汰，但采购需求热度不减，导致平台西瓜供应偏紧，行情呈规复性上涨，第36周，西瓜代价为0.5元/斤，较35周上涨14%，涨幅与35周根本持平。

4.5粮食：大米代价走势安稳，小麦略微上扬，玉米粒代价颠簸下调

4.6食用油：菜籽油、山茶油和花生油行情保持稳固

据产地经纪人对热门品类后市行情猜测：猪苗行情看跌、看涨和看稳的占比分别为44%、36%和19%，看跌占比力前几周继承提拔，但详细后市行情走势怎样暂不清朗；大闸蟹行情预计以涨为主，下跌大概性不大；生姜后市行情将会继承维持坚挺；苹果行情将会连续稳中偏弱的态势，上涨空间有限。

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