信赖妈妈们都听说过:多吃鱼会变智慧。之以是传播这句话,大概是由于鱼含有宝宝大脑发育不可或缺的各种元素,好比 DHA。
那么,哪些鱼得当娃吃呢?我们保举刺少又富含 DHA 的鱼,好比下面这些。
此中鲈鱼是 DHA 含量最高的淡水鱼,刺少又自制,非常得当宝宝吃。
本日咱们就用鲈鱼做了一道很特殊的辅食——鲈鱼番茄粒粒面,9 个月的宝宝就能吃,大宝宝也可以吃哦。
总有妈妈在留言区问:不加点盐吗?
实在像这种将鱼肉混进面糊里,鲜嫩还略微带点嚼劲,再加上酸酸甜甜的番茄的辅食,不消加盐也黑白常好吃的。
这道辅食奇妙的用到了漏勺这个工具,简简朴单就能做出锻炼娃品味本领的粒粒面,好欠好奇?往下看就能知道做法啦~
菜名:鲈鱼番茄粒粒面
月龄:9 m+
食材:鲈鱼 30g、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、面粉 20g、柠檬 1 个
工具:平凡锅、研磨碗/摒挡棒、漏勺
1.食材预备:
2.番茄划十字,用开水烫,去皮后切成小颗粒;
3.鱼肉去皮去刺后切成小块,再用研磨碗压碎,挤入几滴柠檬汁去腥;
tips:切块后,用手查抄下有没有鱼刺。
4.碗中放面粉,分离蛋清蛋黄后,将蛋清放入面粉中;蛋黄液打散备用;
5.参加鱼泥搅拌匀称,根据面糊的浓厚度选择加水大概面粉;
太厚的话可得当加点水,终极面糊状态能用筷子挑起后不易掉落;
6.锅中水开后,将面糊放入漏勺,滴入锅中;
漏出来的面糊颗粒比力小,一粒一粒的,很得当宝宝哦。
7.煮开后,参加西红柿和打散的蛋黄液,煮熟就完成啦。
这碗营养密度超高的鲈鱼番茄粒粒面,酸酸甜甜、鲜味十足,宝宝不爱吃才怪呢~它软嫩又不失嚼劲,尤其得当 9~12 个月的娃来锻炼品味本领哦。