主养草鱼不赚钱，为何渔民还在养？

2022-11-07 10:43| 发布者: 可为渔业| 查看: | 评论: 0

作者：程辉辉，华中农业大学水产学院

草鱼作为养殖产量最大的养殖鱼类，是我国老百姓的“当家鱼”。近10年来，草鱼饲料价格一路上涨，但草鱼出塘价格却并未随之上涨（图1）。草鱼饲料等投入品价格的上涨，直接导致草鱼养殖投入成本的增加。虽然随着养殖水平的不断提高，养殖单位产量有所增加，但由于草鱼鱼价10年并未上涨，草鱼养殖病害却愈发严重，导致草鱼养殖产业规模和效益的下滑。主养草鱼养殖模式，草鱼几无盈利，往往通过混养的花白鲢、鲤鲫鱼、团头鲂、黄颡鱼等赚取养殖收益。由于草鱼市场需求量巨大，草鱼养殖产量很高，草鱼养殖户养殖热情依旧……
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图1 2005-2015年草鱼出塘、草鱼饲料年均价格变化趋势图

草鱼出塘年均价格数据来源：洪湖市红仙喜水产养殖专业合作社

草鱼饲料年均价格数据来源：重庆通威饲料有限公司

近三来，草鱼价格起伏不定，不同地区或同一地区的不同年份之间以及同年不同月份之间的价格波动很大，低位时在3.5元/斤左右，高位时可到7元/斤左右。此外，一些小众的生态或有机养殖草鱼价格可在15-20元/斤左右。2013年养殖草鱼利润很低，几乎无盈利；2014年初我国草鱼价格好转，养殖密度、放养面积也有所增加。而2015年初，草鱼价格出现同比下降现象，但4月份后出现环比增长。进入2016年，草鱼价格略有上涨，但由于前几年草鱼养殖效益低迷导致很多草鱼养殖户改变养殖品种引起的草鱼养殖量减少，加之今年夏季草鱼主养区洪水侵袭导致养殖草鱼的逃逸，预计今年可上市草鱼将有所减少。考虑到去年价格低迷导致去年部分上市商品鱼存塘流入今年的大规格草鱼市场，预计今年小规格格草鱼价格将高于往年，而大规格草鱼价格比往年略高或持平。