经交配的雌蟹，在受精囊内精子的刺激下，卵巢内的生殖细胞开始发育，卵巢迅速增大，如果饵料充足，环境条件适合，在池塘人工养殖的条件下30～40天卵巢就可以发育成熟，整个头胸甲以及头胸甲前侧缘，直至腹部肛门附近的空间均为卵巢所占领。如果外界条件适合，便可产卵。
对锯缘青蟹产卵有直接影响的环境因子主要有温度、盐度、海潮、底质、水质等。
1．水温
每年3～4月，当水温上升到18℃时，便有锯缘青蟹开始产卵。据测定，锯缘青蟹产卵、受精、孵化的正常水温为18～31℃，最适水温为26℃左右。在水温低于15℃、恶化水质等不利环境条件下，雌蟹虽然产卵，但不能正常黏附于刚毛上，全部或大部分散落水中，造成“流产”。
2．盐度
锯缘青蟹产卵的水体盐度，要求在20‰以上，最适盐度为28‰～32‰。若盐度低于20‰，雌蟹则会“流产”或不能产卵。
3．海潮
据试验观察，促使自然海区锯缘青蟹产卵的另一个重要因子，是海潮的刺激。大潮汛期间，栖息于低潮带的成熟锯缘青蟹才能产卵。罗远裕等（1986）针对实验室人工饲养条件下的雌蟹不易产卵，而采用露空来刺激它，每天露空1小时左右，再灌水激起波浪代替潮波，结果成功地促使雌蟹产卵受精。而对比试验得出，没有露空刺激的2只卵巢很丰满的雌蟹，放养于池内，采用常流水，保持水质新鲜。几天后，这两只雌蟹因难产而死亡。
4．底质
自然海区锯缘青蟹产卵场一般是泥沙或沙泥质。冯兴钱等认为根据锯缘青蟹产卵习性的要求，即母蟹产卵时，是先将卵子产于地上，然后才将受精卵逐步黏附于腹肢刚毛上，在产卵和黏附的过程中，发现有部分受精卵已被埋入泥沙中而无法黏附到刚毛上来，其黏附率一般只有35％～50％，若改在水泥池中产卵，黏附率可达95％以上。因此，影响锯缘青蟹产卵黏附率的底质，以水泥底质最佳，沙质次之，泥质最差。但是，根据近几年来的生产，水泥池底铺沙的池子，亲蟹的抱卵情况良好；水泥池底培育的亲蟹不能很好的抱卵。
5．水质
锯缘青蟹产卵时要求水质澄清，无污染，溶解氧量高，pH以8.0～8.5为宜。
