1．产卵与抱卵
雌蟹一般是在夜间22时至凌晨4时之间产卵，一次产卵的时间大约为1个小时。产卵时，雌蟹常用步足把体躯撑起，腹脐有节奏地一开一闭地扇动，此时，锯缘青蟹体内成熟的卵子，经输卵管至纳精囊与精子结合进行受精，然后从生殖孔排出体外，大都黏附在腹肢的刚毛上，也会有部分卵子散落入水中。凡受精的卵子，都有两层卵膜，内层为卵黄膜，外层为裹住受精膜外围由卵巢液的胶质黏液囊形成的次级卵膜，因带有黏性，因此能黏附于腹肢的刚毛上。再由于卵粒的重力作用和腹脐的活动，黏附在刚毛上的卵外膜被外力拉长形成卵柄，致使刚毛上的卵群就像许多长串的葡萄。受精卵黏附于刚毛上受母蟹保护，直至孵出幼体为止，这时的母蟹称为抱卵蟹，或称“开花蟳”。
2．产卵次数与怀卵量
已交配过的雌蟹，它的产卵次数与栖息地区和锯缘青蟹本身的素质（大小、强弱）以及产卵迟早等有关。只要条件适宜，雌蟹可多次产卵。天然海区里的雌蟹，多数只产卵（抱卵）一次；但个体大而且早期产卵的，在第一次产卵孵化后，能有第二次产卵。至于第二次产卵受精所需的精子，交配时纳精囊内精子的储备量可供多次产卵用。
抱卵数就是指母蟹腹肢刚毛上所附着的卵子的数量。其比产卵量（母蟹从生殖孔所产出的卵子数）要少得多，因为所产出的卵子不会全部黏附于腹肢刚毛上，其中不少数量因种种原因而散失掉了。
雌蟹的怀卵量因地而异。各地的气候、海况等环境因素不同，怀卵量有所差异。更重要的是，在正常情况下，雌蟹的怀卵量与个体大小成正相关。锯缘青蟹的最高怀卵量为400万粒。一般锯缘青蟹所抱卵子的重量为体重的18％，重1克卵子的卵粒数量大约有4万粒。
