来电显示:我三天前在花板桥市场的马路水产市场买了两斤黄古鱼,回家洗鱼时,发现黄古鱼身上的黄色全部褪掉,只剩下黑色,而鱼身上流下的黄色液体将我的双手都染黄了。这样的鱼还能安全食用吗? 市民 陈阿姨 记者调查:记者跟随陈阿姨来到花板桥菜市场,水产商不承认褪色黄古鱼是自己卖出的,并拒绝赔偿调换。而花板桥市场管理处的人员却称黄古鱼时间久了掉皮褪色正常,不愿意进行调解。 褪色的黄古鱼到底能不能吃?市畜牧水产局一位专家表示,黄古鱼出现褪色情况,有两种可能,一种是添加了国家允许的天然色素,这种色素是将龙虾壳打碎作为饲料喂鱼,这种黄古鱼营养好,卖相好。还有一种就是一些不法商贩在饲养时,给鱼染上黄色粉末如柠檬黄、日落黄等,掩盖鱼身上的瑕疵,让它看起来卖相好点,这种黄古鱼是不能吃的。陈阿姨买的鱼需要做进一步的检验才能验明正身,确定是否染色。本报记者 谢 凌 |