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求教关于鱼溶浆在配方上的使用

2023-12-11 13:38| 发布者: | 查看: | 评论: 0

年前,有接触了一下鱼溶浆这个产品,固形物55%以上,水分45以下。其中蛋白35%以上,盐分有6个多,新鲜度400多。
据说这东西是鱼粉生产过程中鱼汤的浓缩物,网上也有这方面的介绍。不过从实际使用上来看,好像是挺麻烦的。


想听听各位大神对这鱼溶浆的看法,是否可用,能用到多少量?如果有用过这东西的大大,能不能谈谈你的看法和效果?

小子拜谢了。。

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