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江苏产罗氏沼虾抢鲜上市价格不便宜对虾本地货源为主

2023-12-11 14:06| 发布者: 都市快报| 查看: | 评论: 0

    昨天，杭州市民陈先生在小区附近的农贸市场买虾，发现喜欢吃的虾价格还不太“亲民”：明虾38元/斤，沼虾45元/斤。对比一下价格之后，陈先生还是觉得刚上市的沼虾性价比更高一些。

    眼下正是沼虾初上市的季节，杭州人的餐桌上又多了一道美味。业内人士预计，沼虾回落到一斤30元左右、明虾回落到一斤20多元，还要等上10来天。

    世纪联华水产采购经理王永禄说，沼虾最近三四天才上市，目前杭州市场上的沼虾以江苏虾为主，杭州周边的海宁、德清等本地沼虾还没有上市。“预计还有半个月左右将陆续上市，集中上市之后沼虾价格会回落。”去年沼虾最便宜的时候，市场价格为一斤25元左右。

    5月20日之前，杭州市场上的明虾以广东虾、福建虾为主，之后萧山明虾开始陆续上市。目前萧山明虾占到杭州市场总供应量的百分之八九十。

    杭州萧山跃腾水产养殖有限公司负责人何天雷说，明虾分为大棚虾和外塘虾两种。目前市场上供应的明虾主要是萧山当地的大棚虾。

    “这几年明虾价格都比较高，和去年同期相比，今年萧山塘口价（即批发价）比去年便宜3元/斤左右。”萧山农发水产品有限公司负责人薛国贤说。

    薛国贤是萧山南北对虾的养殖户。薛国贤说，1999年他刚开始养明虾时，塘口价只要5元/斤，去年涨到了30元/斤的“天价”。“一个星期前还在27元/斤-28元/斤之间，现在已降到21元/斤-22元/斤。”不过再过半个月左右，萧山的外塘明虾将集中上市，再加上现在的梅雨天气，价格将更加亲民。

    一方面是明虾大量上市，另一方面梅雨天气对水质有一定影响，有些养殖户担心虾出问题有抛售的心理。“市场上明虾供应增加，价格自然会回落，到8月份是杭州人吃明虾、沼虾最划算的时候。” 薛国贤说。

    不过，在一位养殖户看来，今年明虾价格再怎么跌也跌不回前几年8-10元一斤的低价。“一方面鱼粉、人工等饲养成本一年比一年高。另外，受到天气、水质和种苗质量等影响，虾的产量每年都在下降。”