广西市民餐桌将添本土美味新品淡水石斑价格亲民

2023-12-11 14:55| 发布者: 广西新闻网| 查看: | 评论: 0

　　广西新闻网-南国早报记者王春楠
　　石斑鱼在淡水中欢快觅食、本地黄牛作母本生产的雪花牛肉、以往只能做垃圾的甘蔗尾梢能变肉牛饲料……12月19~21日，自治区水产畜牧业产业发展助农增收现场经验交流会在来宾、玉林召开，众多现代农业的发展典型涌现，意味着广西水产畜牧产业在产业发展、助农增收、清洁养殖方面有了新突破，同时，市民的菜篮子也多了新的选择
　　引进新品淡水石斑价格更亲民
　　石斑鱼肉质细嫩、口感鲜美，但市民现在吃到的多为海水石斑鱼，不仅价格较为昂贵，而且长途运输，难以确保新鲜。不过也许您不知道，石斑鱼也有淡水品种，目前，玉林一家农业公司已成功试养50亩淡水石斑鱼，预计明年6月可上市销售。
　　在玉林这家公司的淡水石斑鱼养殖塘内，工人将饲料泼洒进水中，巴掌大小的石斑鱼纷纷跃出水面进食。公司负责人王剑介绍，今年，他们从台湾了引进淡水石斑鱼试养。“石斑鱼苗小时候还是要生活在一定咸度的水里，随着鱼苗越长越大，水也越换越淡。”王剑说，现在，淡水石斑鱼已经适应了广西的生活环境，这段时间天气寒冷，露天养殖池内也未出现死亡现象。明年，他们会继续扩大淡水石斑鱼养殖面积。
　　自治区水产推广总站工作人员介绍，海水养殖石斑鱼常常会遇到台风、巨浪等天灾，影响养殖户收益，也推高了石斑鱼价格。淡水石斑鱼养殖更加稳定安全，鱼肉肉质好，价格也比海水石斑鱼更亲民。