石斑鱼价格暴跌一半高雄市将助养殖户拓展日美市场

2023-12-11 15:39| 发布者: 台湾联合报| 查看: | 评论: 0

    石斑鱼败市，每公斤从最高时的约450元下挫到200元，养殖户哀鸿遍野。高雄市海洋局长孙志鹏表示，将协助业者开发日本、美国市场，今天在东京参加食品展，8至10日在美国波士顿。

    高雄区渔会理事张宝村说，石斑鱼列入ECFA早收清单，2011年销大陆价格不错，鱼贩到鱼塭收购，每台斤有180至190元；去年一路滑落，到10月过后下挫约三分之一，目前每台斤只剩120元。

    张宝村指出，石斑鱼价格好，养殖户大举投入，导致产量过多；进口活石斑鱼到大陆的商人因量制价，价格崩盘。

    小港区渔会总干事杨景富说，海南岛等地的大陆石斑鱼养殖技术及产能日益提升，台湾石斑鱼不再那么吃香；即使列入ECFA早收清单，石斑鱼还是败市。

    相关渔会、渔政单位及养殖户都设法要为石斑鱼找出路，有的研发超低温冷冻石斑鱼的解冻技术，要拓展日、韩、美、加等市场；有的要用专业活鱼舱直销大陆，避免中间商剥削。

    海洋局长孙志鹏说，全市养殖石斑鱼的鱼塭有400多公顷，年产量4000多吨，产值5亿余元。海洋局已和台湾区冷冻公会及12家冷冻食品业者达成共识，要拓展美日市场。

    依产官规画，石斑鱼冷冻后，营销到美日市场；好在两岸的活石斑鱼市场之外，再建冷冻石斑鱼滩头堡，确保价格稳定。