湖北货源占上海铜川路水产市场黄鳝销量一半

2023-12-11 16:17| 发布者: 劳动报| 查看: | 评论: 0

　　据《劳动报》报道，“染虫黄鳝”消息一出，顿时牵动许多家庭主妇的心。劳动报记者第一时间探访沪上著名的铜川路水产市场，却很难寻觅到进口黄鳝身影。据上海水产行业协会透露，目前上海市面上销售的黄鳝多来自湖北，占据了5成左右份额，江浙皖和江西也是供应的主要来源。不少商户表示，进口黄鳝卖相好吃口差，反而卖不出价，并不是销售的主流，主要还是提供给一些饭店。

　　“买黄鳝？到这来看一看，鲜活的很。”在铜川路水产市场内，看到记者走近，不少商户热情地招揽起生意，“本地黄鳝，包你烧了好吃。”

　　上海水产行业协会秘书长范守霖透露，市场内的黄鳝中大多都是“本地货”，但这并不意味着来自上海区域，而是以湖北为主，约占5成左右，其余则来自江苏、浙江、安徽和江西。一位做了10多年黄鳝生意的水产老板告诉记者，“现在上海人吃黄鳝，多喜欢吃‘野’的，因此近几年这些地区的黄鳝都比较走俏。”

　　当问及“进口黄鳝”，这些水产商都纷纷摇头，表示自己从来不经手。记者探访了10家商户，总算找到了一家号称经营“菲律宾黄鳝”的摊主。和别家相比，这家明显生意不佳，黄鳝的数量也不多，仅仅只有一小缸。该摊主表示，这也是前段时间进的货，卖得并不好，当听说“染虫黄鳝”的消息后，更是表示“下次不会再进了。”

　　当天，铜川路市场上的黄鳝售价为每斤28至35元。令人意想不到的是，进口黄鳝的售价反而比“本地货”便宜，每斤还要少5元。

　　记者仔细观察发现，进口黄鳝的身形粗大，而本地黄鳝则相对显得细长，两者相比较，前者卖相显得更好。铜川路水产市场调查员唐泰来告诉记者，上海家庭多爱吃黄鳝，也会吃黄鳝，就口感而言，反而是后者味道更好。“进口黄鳝的肉粗，不够细腻，烧出来吃口就不鲜，廉价销售也是理所当然的事情。”

　　据商户们透露，购买进口黄鳝的多为一些饭店，往往是为了降低成本或是“以次充好”，普通家庭几乎不会选择这些“进口货”。