泥鳅养殖 泥鳅是一种分布极广的淡水鱼类。泥鳅肉质细嫩,营养价值高,可食部分蛋白质含量为18.4%,可谓为水中人参,是国内外畅销水产品。它适应环境能力强,饲料来源广,易于养殖,深受养殖户的喜爱。 一、泥鳅的生物学特性 1.形态特征:泥鳅体呈圆柱形,尾侧扁,体色深灰,腹部稍浅,体部着生细小圆鳅鳞,深埋皮下。头较尖、眼小,覆盖皮膜。口下位,有感觉灵敏的触须5对,可吮吸底泥,从中摄取有机碎屑和底栖动物。 2.生活习性:泥鳅喜栖息于水体底层,特别是丰富的动植物碎屑的淤泥表层,除用鳃呼吸外,皮肤和肠也可辅助呼吸。泥鳅适宜水温为15—30℃,水温过高或过低,以及池水干涸时,会潜入泥层度过不良环境,只要土壤中有少量水分湿润皮肤,就能维持生命。 3.食性: 泥鳅为杂食鱼类,水中和泥中的动植物及有机碎屑都是泥鳅的良好铒料。幼体阶段摄食轮虫,枝角类等动物性铒料。然后转为杂食性,成鳅以摄食植物性铒料为主。水温l5℃时食欲逐渐增加,上升到22—28℃时食欲特别旺盛,生长迅速,水温超过32℃,食欲减退,泥鳅多在夜间摄食。 4.生殖习性: 泥鳅体长10厘米左右可达性成熟。生殖期困地域而不同,一般在4—8月,其中以5—6月(水温25℃左右)最旺盛。成熟时怀卵系数可达13.2%。分批产卵,卵微粘性,产后卵附着在水草或水稻植株上,脱落仍能正常孵化发育。成熟雌鳅不同个体的怀卵量见表。 雌鳅怀卵量
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