今年南方梭子蟹显得量大价低本地蟹稍显“淡定”

2023-12-11 16:47| 发布者: 半岛都市报| 查看: | 评论: 0

　　临近中秋，螃蟹开始大量上市，8月25日，记者走访高密市区内的多个水产市场了解到，目前市面上的螃蟹多以梭子蟹为主，由于青岛等海域还处于休渔期，江浙一带的外来梭子蟹大量进入本地市场，与去年同期相比，今年的南方蟹显得量大价低，而本地蟹则稍显“淡定”。

　　南方梭子蟹来抢滩

　　“八月十五，菊黄蟹肥”，还有不到一个月的时间就到中秋节了，作为中秋节餐桌上的传统必备食品，螃蟹现在开始大量上市。8月25日下午，记者走访市区内的多个水产市场了解到，由于当地的海域还处在休渔期，因此目前市面上的螃蟹多以南方的梭子蟹为主。

　　“南方海域温度高，螃蟹的生长周期短，因此每年这个时候都是南方螃蟹先集中进入北方市场。”从事水产品买卖的李女士表示，由于当地海域还处在休渔期，因此新鲜的海产品很少，现在自己主要集中售卖南方的梭子蟹。“今年江浙地区的梭子蟹大丰收，虽然没有卖到"白菜价"那么夸张，那与往年相比价格便宜却是不争的事实。”

　　本地蟹价格相对稳定

　　李女士告诉记者，梭子蟹成熟较早，南方梭蟹的上市量肯定要超过本地货，虽然其口感和鲜度赶比不上荣成等当地海域的螃蟹，但因为量大价低，所以很受欢迎。“今年的梭子蟹基本上都维持在每斤20多元左右，要比去年便宜了5到10元钱，而一些当地蟹的价格单只重量在100g至200g之间的，则要30至50元，基本上与往年差不多，因此不少顾客为了尝鲜，还是倾向于选择价格相对便宜的，因此梭子蟹的销量还是很不错的。”

　　“今年的梭子蟹价格确实比往年低了不少。”市民张女士表示，往年的这个时候，同样的蟹子都要三十几元，而现在明显便宜了不少，而且个头也不小，“往年只是买来尝尝鲜，今年趁着价格便宜可以多买些了。”由于南方梭子蟹的大量上市，其较低的价格势必会给本地螃蟹造成一定冲击，但对此，不少水产批发商则显得比较淡定。“虽然现在南方蟹比较多，但到九月初基本上就退市了，到时当地蟹会大量上市，虽然价格相对较高，但不少客户还是更倾向于本地螃蟹的口味，所以冲击并不是很大。”水产批发商江先生表示。

　　文/ 图记者马菲菲单小东