南方蟹大量涌入山东潍坊梭子蟹价降了又降

2023-12-11 16:47| 发布者: 潍坊晚报| 查看: | 评论: 0

　　“舟山螃蟹堆积如山只卖白菜价，吃货们，拯救螃蟹义不容辞！”近日，这条微博在网上被疯狂转载，而组团到舟山吃蟹更成为网友热议的话题。随着中秋节临近，吃螃蟹的市民逐渐多了起来。目前，我市市面上的螃蟹以梭子蟹为主，我市的梭子蟹价格有没有受南方蟹价下跌的影响？目前市民吃到的螃蟹主要来自哪里？8月22日、23日，记者对此进行探访得知，我市的梭子蟹价格比往年同期平均下降了10元钱左右，价格下降的背后是南方梭子蟹产量的疯涨。
　　价格
　　一个月就降了10元钱
　　8月22日上午10时许，记者来到位于奎文区健康东街上的南下河市场水产区看到，各个摊位都将螃蟹摆在了最显眼的位置，但前来购买的市民并不是很多。记者在几家摊位前问了问，摊位上卖的大都是梭子蟹，价格则让人有些意外，最便宜的梭子蟹每斤已经降到了20元以下。
　　家住奎文区樱园社区的孙先生正在一处摊位前选购螃蟹，他告诉记者，大约一个月前，他购买了10斤中等大小的螃蟹，花了将近400元钱。现在购买同样大小的10斤蟹子，连300元钱都用不了。
　　“跟去年同期相比，梭子蟹的价格明显低了，就算跟一个多月前比，梭子蟹的价格每斤都下降了10元左右。价格便宜了，但是来买的人并不是特别多，真是把人愁煞了。”一家水产店店主张女士说。
　　张女士告诉记者，我市的海域还处在休渔期，养殖户自己养的蟹子还没有长成。“现在大闸蟹还没上市，目前卖的大部分是梭子蟹，基本上都是从南方运过来的，每天凌晨都会有大车过来。今年的梭子蟹价格确实比往年低了不少，我们也不知道啥原因。”张女士说。
　　探访
　　零售商凌晨出动抢购
　　8月23日凌晨1时许，记者再次来到南下河市场。凌晨的南下河市场热闹不减，随着装满海鲜的货车一辆辆进入市场，早已等待多时的海鲜零售商们迅速围上去抢购，装载着梭子蟹的货车前更是挤满了零售商。
　　来自潍城区35岁的海鲜老板张齐斌推着小车挤在了最前头。“现在梭子蟹价格低了，销量也算是稍好点了，所以每天都争取能多抢上几筐。”张齐斌说。
　　记者注意到，每来一辆拉梭子蟹的大货车，都会有很多海鲜小贩围上去哄抢。“以前每天凌晨来送海鲜的批发车辆，少的时候六七辆，多的时候都有十几辆，这几天来的少了，每天就三四辆，所以大家都是一阵哄抢。”张齐斌说。
　　“老板，我就要两筐。”“先给我吧！”零售商们都想多抢点梭子蟹。“不抢不行啊，凌晨过来一趟，多抢几筐，否则连本钱都挣不出来。”一位零售商告诉记者。
　　探因
　　南方梭子蟹产量增加
　　谈起梭子蟹价格下降，从事海鲜生意20年的陆先生告诉记者：“其实每年到这个时候，价格都会有所下降，以往这个时候30元钱一斤，但今年价格格外低，现在批发价格已经到了20多元一斤。”
　　陆先生还说，潍坊9月1日才正式开海，现在市面上的海蟹都是江苏、浙江一带的。“而价格下降的主要原因就是产量的增加。”陆先生说，虽然价格下降，但是销量并没有大幅增加，“一般就是每天卖出这一车，有五六千斤吧。”
　　“今年螃蟹价格低，主要是因为海捕量大，现在上市的螃蟹基本上都是从连云港海域捕来的。”陆先生告诉记者，整个南方今年螃蟹的产量都非常大，导致价格不断走低。
　　影响
　　本地养殖户遭遇考验
　　南方低价蟹大举涌入潍坊市场，对本地螃蟹造成了不小的冲击。23日，昌邑的梭子蟹养殖户刘先生告诉记者，每年的七八月份是北方梭子蟹的上市时间，但是质量高、口感好的北方梭子蟹卖得一年不如一年。
　　随着交通运输条件的改善，来潍坊的南方梭子蟹越来越多，与本地的梭子蟹形成了激烈的竞争。南方温度适宜，梭子蟹的产量非常大，运过来的蟹子在潍坊也只卖20多元钱一斤，较低的价格让南方梭子蟹成为消费者的首选。
　　南方梭子蟹销售价格低廉，让许多本地养殖户进入了困境。“我也想把自己蟹子的价格降低，可是梭子蟹在本地没有那么大的产量，所以一斤20元钱的价格，我是接受不了的。”养殖户刘先生介绍说，本地养殖户售出的梭子蟹价格都要高于20元钱，这也是由本地梭子蟹的产量决定的。
　　展望今年的销售前景，刘先生觉得不容乐观，因为南方梭子蟹的竞争，本地的销量提不上去，今年的蟹子有点卖不动了。但是，由于本地梭子蟹生长周期慢，蟹子的口感远远高于南方梭子蟹，其营养也高于南方梭子蟹。刘先生相信，凭借这些优势，本地梭子蟹不会在竞争中一败涂地。(潍坊晚报)