浙江舟山“白菜价”的梭子蟹乐晕了一群人

2023-12-11 17:40| 发布者: 舟山晚报| 查看: | 评论: 0

最近舟山梭子蟹大量上市，“白菜价”贱卖的新闻被全国各大媒体竞相报道后，舟山梭子蟹“白菜价”成了全国人民都知道的事了。这不，外地吃货们赶来吃蟹、买蟹的多了，而本地的企业也不落后，忙着大量采购入货。

　　外地吃货们来抢蟹

　　
9月3日上午，记者在定海南珍菜场就遇到了不少外地游客前来整箱买蟹的。

　　30岁的李女士与32岁的刘女士是绍兴人，从小一直就喜欢吃蟹，去年她们来舟山旅游时，在沈家门夜排档品尝了舟山的梭子蟹，味美肉鲜的味道一直让她们念念不忘。听说舟山最近梭子蟹“白菜价”，便趁着来舟山游玩的时候，想顺便带些回家。“她买了200多斤，我就买了80斤。”李女士说，买蟹回去后，她们打算将蟹部分腌制，部分送给亲朋好友享用。而与李女士她们打算一样的还有宁波游客陈婷，“上段时间电视新闻、报纸、腾讯新闻上都在说舟山的蟹便宜，我趁着这几天有空，就赶过来买了近2000元的螃蟹。”

　　记者注意到，最近菜场里卖梭子蟹的生意特别好，连原来贝类销售摊位都变成梭子蟹销售摊位。南珍菜场里做打包生意的老板告诉记者，这几天他每天可以卖出三四百只泡沫箱的蟹。

　　本地企业忙着收购

　　趁着梭子蟹量多价廉的大好时机，我市的部分水产企业也趁机入货收购，大量加工开发蟹类产品。

　　舟山瀛洲海洋食品有限公司这几天都会从沈家门水产码头收购梭子蟹，然后经过一系列的加工后，将这些螃蟹制作成蟹糊、蟹酱等产品。

　　该公司李姓负责人告诉记者，今年梭子蟹旺发，不但价钱比去年要低，质量较好的蟹也比去年多。“我们要求收来的螃蟹都是鲜活的，去年这样的螃蟹我们最高收购价每斤要15元、16元，而今年大概只需要12元就可以了。 ”

　　该负责人给记者算了一笔账：按照现在的收购价格，如果收购2万公斤梭子解，成本就比去年降低了近20万元。“现在我们企业边制作产品边积极开发新产品，趁机拓展更广阔的市场。”