 图为三疣梭子蟹养殖基地的捕捞场景。 原题：让传统梭子蟹产业焕发新优势 普陀计划实施专项行动，使养殖户人均增收２．５万元 通讯员虞韩鲁 记者锡小平 牟琳琳 三疣梭子蟹养殖是我省的优势水产产业，近年来全省养殖产量位居全国第一。舟山市普陀区是我省三疣梭子蟹养殖的重点地区，该区去年7月启动了“三疣梭子蟹养殖产业提升工程”，力争使普陀的三疣梭子蟹养殖整体水平保持全省乃至全国领先水平，为渔农民依靠科技养殖增收致富作贡献。 “提升工程”促渔民增收 多年来，普陀区委、区政府一直高度重视对梭子蟹养殖产业的培育和扶持，每年划出专项资金给予支持，推动梭子蟹产业的发展。２００８年，普陀区三疣梭子蟹精养高产技术集成与推广项目被列入国家科技富民强县专项行动计划，得到国家和省财政经费的支持。 随着舟山群岛新区建设的全面启动、临港工业的高速发展和城市化进程的推进，养殖用地越来越少。另外，由于海洋渔业资源衰竭所致的海洋捕捞产业萎缩，大批渔民“上岸”。如何做大传统优势产业――三疣梭子蟹养殖产业，让捕捞渔民更好地转产转业，普陀区委、区政府在充分调研的基础上，提出了“三疣梭子蟹养殖产业提升工程”，把它作为普陀区“十二五”现代渔农业产业发展的重点任务，提升工程也被列入新一轮国家科技富民强县专项行动计划。 据了解，新一轮科技富民强县专项行动计划将继续采用“龙头企业＋科研院所＋专业经济合作社＋养殖户”的产业化模式，经过三年时间的努力，研究、集成和推广三疣梭子蟹养殖的新技术，进一步提高渔农民依靠科技养殖增收致富的能力和水平。通过专项行动计划的实施，预计到２０１４年６月底，全区梭子蟹围塘养殖面积保持在３万亩左右，其中，底充氧养殖面积增加２４００亩，新增离岸养殖网笼１．５万只，新增工厂化养殖水体２０００立方米，三年养殖总产量增加１６００吨，新增产值１．７亿元，养殖户人均增收达到２．５万元，从而使三疣梭子蟹养殖这一优势产业可持续发展。 构建高效稳定健康的养殖技术体系 新一轮科技富民强县专项行动计划将如何解决三疣梭子蟹养殖产业化中需要破解的难题？普陀区科技局局长、专项行动计划领导小组办公室主任水开明介绍说，主要从梭子蟹繁育技术提升、关键养殖技术提升、养殖方式创新和品质提升及品牌建设四方面来实施提升工程。梭子蟹繁育技术提升主要是进一步开展繁育技术研究，形成一套三疣梭子蟹池塘苗种繁育的技术体系，同时采用群体选育的方法构建育种技术体系，培育具有明显生长优势的良种；梭子蟹关键养殖技术提升将深入开展底充氧技术研究及推广、主要病害流行学及防治方法、多品种混养和人工配合饲料研发等相关技术研究，构建三疣梭子蟹高效、稳定、健康的养殖技术体系；养殖方式创新包括梭子蟹离岸挂笼养殖模式开发与示范推广和工厂化立体养殖模式开发；品质提升及品牌建设主要通过生态和营养操控手段，创建三疣梭子蟹育肥技术体系，快速提升养殖三疣梭子蟹的产品品质，整合有影响力、有竞争力、有潜力的旗帜品牌，加快著名品牌建设。 合力推进工厂化高产养殖模式 去年，普陀区政府已与１１家参与提升工程的研究所、技术推广站、养殖协会、公司签约，每一家单位有明确的任务，协力合作共同推进行动计划的实施。我们来到与区政府签约的１１家单位之一的舟山新明舟水产食品有限公司，这家已成立１０多年的公司此次承担了三疣梭子蟹工厂化立体养殖的课题，公司总经理肖天明带我们参观了他的工厂化养殖示范车间，在一个养殖池中，正在铺设“立体魔方”一样的增氧纳米管和循环水、过滤水设施，在这些“魔方”上面，一层可透气的塑料布与“魔方”相隔，塑料布上方就是仿梭子蟹野生生长空间的沙土层。生产车间的旁边是配备了锅炉和空调设备的水循环车间。据了解，这里主要负责控制生产车间的水温、水处理和水循环。按照这一个个“生产车间”的模式建一个多楼层的“生产工厂”，就能形成工厂化的高产养殖模式。工厂化项目实施后，将形成一整套符合当地条件的工厂化高产养殖技术和操作规程，带动当地养殖户从相对效益较低的池塘养殖转向效益更高的工厂化立体养殖，为三疣梭子蟹的高产养殖和产业可持续发展开拓一条崭新的通途。 |
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