据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道,快到年底了,螃蟹的价格又横起来了。大冷天的,市场上销售的螃蟹都是从哪来的,是不是跟商贩说的那样,是养殖户绑上的厚皮筋呢,今天咱就到源头探访一下。 记者从日照市金家沟渔港了解到,天气寒冷,渔民出海的次数越来越少,捕捞上来的海货也主要以鱼类为主,几乎见不到螃蟹的踪影。而在养殖区,记者看到,养殖螃蟹的池塘已经空了。 日照东港区吴家台村民阎先生告诉记者货少了,价格就贵了。 村民告诉记者,现在螃蟹的价格要比十月份高出很多,每年十月份左右,螃蟹销售旺季一过,很多养殖户都会把自己养殖的或者收购的螃蟹搬进温棚。 日照东港区吴家台村民阎先生说,放棚里,放了沙子,让它趴里面,卧起来,生上炉子,保温。 在日照市吴家台村,记者见到了一些囤蟹的温室大棚,螃蟹都藏在池底的沙里,池里的水温保持在六、七度左右。 日照东港区吴家台村民阎先生说,过了阳历年,价格合适了卖,特别是过了年。 螃蟹出水套皮筋 皮筋用重不用轻 十月份左右,以五十元一斤的价格收购的螃蟹,经过三个月的储存后,价格就可以达到六、七十元一斤。将螃蟹捞出来以后,绑上皮筋就是首先要做的工作。用来绑螃蟹的皮筋有好多种。在养殖棚里,记者就看到了红色和黄色的两种皮筋。村民介绍说,弹力越好的皮筋,使用起来越方便。 日照东港区吴家台村民阎先生说,红的弹力不好,黄色的还轻,还弹力大。虽然细的皮筋又轻又方便,那么为什么市场上的螃蟹都是绑着又粗又重的皮筋呢?日照东港区吴家台村民王女士说,粗的压沉,细的不压沉。 看看这螃蟹,睡了一觉,一睁眼,这身价是蹭蹭见涨啊。市场上带着大皮筋的螃蟹非常普遍,"横"到这个份上,其实已经不是什么潜规则了。不过来买螃蟹的商贩们也不傻,为什么会要厚皮筋的螃蟹呢?这皮筋的利润,到底有多大呢?咱接着来看。 螃蟹绑皮筋 跟着利润走 记者先后走访了日照市吴家台村和两城镇王家滩养殖区的囤蟹大棚。养殖户们告诉记者,不管螃蟹是自己养殖的还是从外地收购的,囤蟹的目的都是赚取差价。 两城镇王家滩一村徐先生说,为了赚利,存多少天,翻番儿,挣钱。一位村民介绍说,绑什么样的皮筋,基本上是按照客户的要求。 螃蟹绑好以后才会进行称重,皮筋的重量也是算在里面的,为什么批发商和商贩会同意使用重的皮筋呢?宁先生说小皮筋绑的螃蟹贵,一斤得贵上十来块。 也就是说,同样的螃蟹,绑大皮筋是50元一斤,如果绑小皮筋就得60元左右。 两城镇王家滩一村徐先生说,现在随着市场,谁拿钱,吃蟹子的拿钱。 皮筋"傍上"螃蟹 身价暴涨二十倍 那么,这些卖出螃蟹价格的皮筋,究竟值多少钱呢?记者在日照市两城镇找到了一家销售皮筋的商店。后院的仓库里,成包的皮筋堆积在地上。记者在这里找到了市场上常见的20根一斤的皮筋。而这还不是最重的皮筋。 老板介绍说,他这里皮筋种类很全,从7、8个一斤,到100多个一斤的都有。 据了解,皮筋的种类不一样,价格也有差别,从3元一斤到8元一斤不等。常见的20根一斤的皮筋,每斤3元。 皮筋在什么情况下卖的贵,绑在螃蟹上。3块钱一斤的皮筋,绑在螃蟹上,卖出60元一斤的螃蟹价格,太横了。不管是养殖户还是经销商,说到底,皮筋螃蟹是被利润绑架了。螃蟹价格稍微贵一点没有关系,但是这皮筋还是希望能小就小。也希望能有相关部门能站出来,规范市场,给螃蟹松绑。 记者 牟祝良 |