日销15万斤，年产值15.6亿元，小小黑鱼“游”出完整产业链

2023-12-11 19:55| 发布者: 如皋市委新闻网| 查看: | 评论: 0

小小黑鱼，实现十几亿元收入，这似乎是天方夜谭。不过，位于经济技术开发区的江苏弘玖水产有限公司，将这变为了现实。

养殖基地里，一个个塑料大棚蔚为壮观。大棚里养鱼人正在喂食黑鱼，随着饵料的入水，上万条黑鱼“哗啦”一声同时浮出水面，塘面上泛起一片白色的浪花。

“我们的2000多亩基地都是按统一标准建设的，附近农民入园承包养殖，我们统一配供鱼苗、饲料、鱼药等，统一定价收购包销，最大程度地保护养殖户的利益。”养殖基地负责人沈恒建告诉记者，技术人员每天都会按照养殖标准对水质、活鱼进行检测，坚决不使用任何违禁药物，实行生态养殖。

“来这里承包鱼塘养黑鱼，不愁没钱养，不愁不会养，不愁没苗种、不愁没饲料；不怕卖鱼难，不怕亏血本。”公司董事长范存国告诉记者，这是公司在黑鱼一二三产融合发展的过程中创造出来的“四不愁、两不怕”的“傻子”养鱼法。

为了给客户提供更好口感的黑鱼，弘玖水产不直接从养殖基地将黑鱼运送出去，而是将黑鱼先运往公司的物流中转基地，按照规格大小被分放进暂养池，在池里经过两三天的暂养净化后，才会被发送给客户。“物流中转基地承接着两个功能，一个是对我们养殖基地的鱼进行暂养与分拣，第二个就是经过分拣之后，根据不同城市的需求进行配送，每天长三角这块的配送能达到十几万斤。”范存国介绍道。

活鱼销售也只是弘玖水产黑鱼销售的一部分，他们还与国内最大食品企业之一的安井集团达成合作，给安井提供速冻生鱼片。走进该公司的加工生产车间，只见这里的工人忙而有序，经过分拣、去鳞、宰杀、切片、包装、冷冻等一套程序后，一盒鱼片成品就完成了。“深加工这块，我们采用的都是活鱼，新鲜度比较好，再加上整个流水线这块的控温和独特的加工配方，鱼片的口感比较好，得到了客户的一致好评。此外，由于我们是自己养殖，成本控制得比较低，原料质量有保障，市场这块的竞争力还是蛮强的，现在我们每天宰杀活鱼3万斤左右，估计一段时间之后可能会达到4万斤左右。”深加工车间负责人李健林表示。

弘玖水产抓住“一条黑鱼”，瞄准百亿元“产业化联合体”，打造“农业全产业链”乡村振兴产业发展高地，在“一二三产”关键节点前延后伸，横向配套，构建了产业要素紧密关联的一条十亿元农业全产业链，有效地破解了当前农业转型升级中的“痛点”。2019年，该公司黑鱼产业经济总量达15.6亿元。□融媒体记者吴青青实习生张思琪

记者感言

产业链越长，农产品的附加值就越高，弘玖水产深谙此道，延长、加粗黑鱼产业链条，实现“养殖—加工—销售”全产业链运作，全面提升产品附加值，走出了一条一二三产深度融合的创新发展之路。