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福州大牌金鱼“坐月子” 繁殖一次产值可达10万以上
2023-12-11 20:06
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发布者: 海峡都市报
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在金鱼的“洞房”外,师傅们彻夜守候
养鱼师傅用手轻轻挤压种鱼的屁股,使卵子和精子释出
金鱼卵附着在用木麻黄做成的鱼巢上,然后鱼巢被转移到孵化池中
工人深夜查看金鱼“产妇”的动态
小金鱼孵出后,便开始了生死攸关的“选美”——挑鱼,这也是最耗人工的一个环节
记者章微/文 肖春道/图
你知道吗,福州的金鱼在世界上赫赫有名,中国出口的金鱼,七八成来自福州。
6月18日,中央电视台10套《探索发现》非物质文化遗产特别节目《手艺》播出中国金鱼三大流派——北京宫廷金鱼、苏杭杭州金鱼、福州金鱼,记录了从北到南金鱼技师对金鱼“年年有鱼”的贡献。无独有偶,今年3月到6月,记者在福州一家鱼场,跟踪拍摄了金鱼技师照料福州金鱼繁殖的全过程。
3月底,气温维持在20摄氏度以上,雄鱼的腮帮子上开始长出小白点,当这些小白点越来越密集时,雄鱼总爱追着雌鱼屁股跑,这意味着金鱼场一年最忙碌的繁殖季节就要开始了。金鱼爱在下半夜产卵,养鱼师傅夜里都要巡视好几遍,翻看雌鱼的屁股,重要雌鱼的卵一粒都不能丢。一旦发现异常情况,师傅们会把一对种鱼转移到单独的“洞房”。师傅们用手轻轻挤压种鱼的屁股,使卵子和精子释出。而在“洞房”内,早铺好了木麻黄做成的鱼巢。当受精卵牢固地黏附在鱼巢上,鱼巢就要被转移到孵化池中。
繁殖行为消耗大量能量,也是种鱼们抵抗力最弱的时候,容易爆发鱼病。养鱼师傅要“伺候”种鱼“坐月子”,除了让它们静养,还要给它们增加营养。养鱼师傅说,一对好的种鱼一次“生儿育女”产值可达10万元以上。
被转移到孵化池的受精卵,3~4天后就能破卵而出,15天后就能长尾,这时便开始了生死攸关的“选美”——挑鱼。这也是最耗人工的一个环节。一只小碗,一柄汤勺,养鱼师傅眼睛一扫,迅速把尾不完整的金鱼苗舀出。没有问题的再进入下一轮,之后每隔一段时间,这种残酷的“选美”就要上演一次,陆续选尾、选色、选身材、选“三围”,只有最终胜出的金鱼才能得到最精心的照料。
有人说,金鱼人工授精的方法源于福州。正因为养鱼人敢于创新,把不同品种、花色的金鱼杂交,才培育出不少新品种,如独具一格的“熊猫”、“皇冠珍珠鳞”、“鹅头红”等。加上得天独厚的养殖气候、水质,仅有300多年金鱼饲养史的福州金鱼,却与北京宫廷金鱼、苏杭杭州金鱼,并称全国三大金鱼流派。
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