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广东中山大涌镇爱鳞山庄梁康民:玩成锦鲤养殖专家
2023-12-11 21:06
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发布者: 中山商报
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锦鲤养殖
梁康民是爱鳞山庄的主人,将山庄取名为爱鳞,反映他对鱼的偏爱。
梁康民
玩,谁不会?只是玩的项目和方式不同罢了。绝大多数人对于玩仅仅是停留在消遣的层次,少有其他收获。不过,大涌镇爱鳞山庄的主人梁康民算是一个例外。他从小爱玩养鱼,最开始养自己抓来的小鱼小虾,到自娱自乐地养锦鲤。从最开始养锦鲤仅仅是一个爱好,到现在却成了锦鲤养殖专家,而且还是中国锦鲤协会副会长,锦鲤比赛的国际级评审。这一切都是那么偶然,又是那样地顺其自然,他就是一步一步地走过来的。现在,他又有了一个新的目标:培育属于中国的锦鲤,并且只有用中国的文化才能解释和评价。为此,他在中山古镇建立了锦龙皇府,专门做这方面的研究。
锦鲤是一种源自日本著名的观赏鱼,现在是日本的国鱼,有成熟的产业体系。在中国,却没有。梁康民认为,在中国,养锦鲤是一个朝阳产业,这里面有很多的事情可以做,包括种鱼培育繁殖、锦鲤美容健身、医疗保健系列的产业链条。他现在已经在给一些锦鲤厂提供种鱼,来帮助他们培养出更好的锦鲤,来获取更多的收益。
发展:
在2001年之前,梁康民对于锦鲤鱼的养殖纯属个人爱好,非常业余。他从业余踏入专业门槛也是在不经意之间。2001年在香港举办了第十七届锦鲤鱼大赛。他协办了该项活动。在活动现场,无意之间遇到了一个人,穿了一件带有明显Logo标识T恤,感觉还不错,就打听Logo的含义,表示自己也想买一件。“没有想到,那个人说,T恤不是买来的,是全日本爱鳞会的标识,是会员就可用的。”这样打听才知道在国际上还有这样一个协会,之前一直都是在国内养鱼而不知道这里面的道道。这样就想办法加入到该协会当中,该协会总会是在日本。在日本,锦鲤是国鱼,养鱼锦鲤非常发达,有关锦鲤养殖的知识非常丰富。
加入协会之后,他经常去日本,认识了一些铭锂师的朋友。所谓铭锂师是专门的锦鲤鱼买手,从普通的锦鲤中用慧眼挑出好的锦鲤。2003年经过一些铭锂师朋友的推荐,梁康民认识了日本锦鲤泰斗级人物加藤先生。“2003年,他邀请我到日本,在他家待了6天。这6天里,他向我展示以前从来没有见过的研究资料,他向我讲述养殖锦鲤的经验。在这方面,我很钦佩这位朋友,他能将自己知道的东西全部告诉我,这是国内很多朋友做不到的,很值得学习。”他说。“从这开始,我才意识到养锦鲤的水非常深,需要花时间和心思研究。从2003年以后,每年都会去三四趟日本。每次都会带上自己遇到的难题去向加藤先生请教。”
养锦鲤不容易,首先要有好的鱼种。有了好的鱼种,还要好好养。“养锦鲤的关键在于养水,不是什么水都能养好锦鲤。养水的关键是有良好的生态平衡:要有适当的鱼水比例,水体要循环、要有过滤系统等。”
随着自己在锦鲤养殖的知识越来越丰富,梁康民先后与2005年和2010年成为国际锦鲤比赛的初级评审和高级评审。他在2005年创立了全日本爱鳞会广东分会,做锦鲤鱼养殖的推广和知识普及活动,并主办过多次的锦鲤鱼比赛。广东分会的会员在二三十人之间。“在刚刚结束世界锦鲤鱼大赛上,我们广东分员有个会员养的锦鲤在大赛中揽得第二名和第三名的好成绩。”梁康民兴奋地向记者传达这样的喜讯。
现在的梁康民已是锦鲤的养殖行家了。自己养的锦鲤就有上千条,有几次梁康民养的锦鲤摘得锦鲤大赛的桂冠,还在中山古镇办了锦龙皇府,专门进行锦鲤鱼的研究工作。锦龙皇府是一个锦鲤的研究中心,里面有200多套种鱼,一套是3条,共600多条。不过,他现在有了新的想法和目标就是培育出完完全全的中国锦鲤鱼,然后只能是用中国的文化来解释和评价。因为现在锦鲤鱼的评价体系都是日本的。
在锦鲤养殖行业滚打多年的梁康民,对比中日两国锦鲤鱼养殖,觉得在中国锦鲤鱼是朝阳产业。锦鲤鱼养殖的价值不同于艺术品,艺术品是死的,但锦鲤是活的,而且它在体型、花纹和颜色上非常漂亮,有欣赏价值。一条好的锦鲤可以价值连城。好的锦鲤作为好的种苗,可以产生更多好的锦鲤,体现它的价值。
一条在国际大赛上拿过奖的锦鲤可以价值数十万元以上。随着中国经济社会的发展,锦鲤鱼会受到越来越多的人的关注。
在日本,从锦鲤的配种、养殖等多方面都有一个完整的产业链条。但是,目前中国缺乏这样的二级市场,即使是中国锦鲤鱼养殖者能养出价值数十万一条的锦鲤,但是也缺乏市场进行交易。同时,在鱼种的配种方面,中国不少的锦鲤厂也没有那么多的讲究,对良种的重视和引进不够。
尽管梁康民表示,他目前的工作重心是在对锦鲤鱼的研究和培育方面,在自己没有配出属于中国特色的锦鲤鱼之前,不会将他的养殖锦鲤鱼事业变成过于商业的产业化。但是,面对中国锦鲤鱼养殖方面遇到的问题,他也愿意将为这个行业做点事情。“2008年开始,我就为国内的一些锦鲤厂免费提供种鱼,来帮助这些锦鲤厂培育出好品种的锦鲤。锦鲤厂所要做的事情就是回赠几套锦鲤鱼作为种鱼进行研究。每年会挑选出两到三家锦鲤厂来赠送70胎左右锦鲤,中山锦鲤厂就是受益方之一。这会给锦鲤厂带来相当可观的收益。例如,我在中山最大的一条种鱼是1.1米长,将这条种鱼产的小鱼苗送给锦鲤厂,在两到三年之内可以产生1000多条在1米以上的锦鲤。”
从更长远的角度来说,锦鲤产业衍生出更多的方向,包括良种培育繁殖、二级市场交易、美容健身、医疗保健、饲料开发、过滤与注水系统等等多个项目。据了解,目前国内养殖锦鲤的气氛越来越浓厚。中山是广东最早养殖锦鲤的城市,在养殖技术和养殖
面积
方面,在国内已名列前茅。锦鲤是观赏鱼业养殖的主要品种之一。在前两年,全市观赏鱼养殖年销售额超过2亿元。
认识他
12岁为父亲选鱼认识锦鲤
梁康民是爱鳞山庄的主人,将山庄取名为爱鳞,或许也能反映他对鱼的偏爱。他告诉记者,对鱼的爱好是从小就开始的。在经济条件不好的时候,四五岁的他就会将从小水沟里抓到的小鱼小虾放在家里来养。他回忆,与锦鲤最早接触是12岁那年。当时父亲开工厂,住在香港,根据香港人的习惯,开工厂就少不了养一些观赏的鱼为自己带来福气。他父亲对养鱼之类的事没有多大兴趣,加上忙于创业无暇打理。父亲就把此等小事交给了当年12岁的梁康民。
他拿着父亲交给的三四百元的活动经费去逛香港的花鸟市场。市场上有很多观赏鱼,例如金鱼、龙鱼,当然也有锦鲤。通过比较,他觉得金鱼太平常了,不够活泼;龙鱼又非常霸气,会吞食小生命。“当时,锦鲤亮丽的颜色一下子吸引了我,花纹也非常美,同时也非常活泼,有大有小又非常和谐,看上去有一种一团和气的感觉。”他细数着锦鲤带来的美妙感觉,这样就买了几十条普通的锦鲤回去养殖。从此,梁康民与锦鲤结下了不解之缘。这种情结随着年代的日渐深厚,不但没有泯灭,反而更加强烈。记者在爱鳞山庄大厅的墙壁上挂有一幅“鳞”字,就可见一斑。在“鳞”字的鱼字旁不是中文,而是一条集红、白、黑三种颜色于一体的锦鲤图画。最开始养锦鲤梁康民持续了两年半的时间,由于要出国学习的缘故,中止了一段时间。
1993年从国外学习归来,负责打理父亲在大涌镇的工厂。他重新拾起了养锦鲤的爱好。为了养锦鲤,他在工厂里面专门挖了一个蓄水160吨的水池。“泉眼在不断地涌动,锦鲤在里面游动,这样使得工厂更具有活力和生命力,里面养了70多条锦鲤。”
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