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福建石狮重点培育上规模的水产深加工企业

2023-12-11 21:46| 发布者: 福建日报| 查看: | 评论: 0

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　　石狮市目前拥有一定规模的水产品加工企业80多家，形成国家级星火外向型企业和海洋生物化工技术中心2家，省级创新型星火龙头企业6家，全市水产品加工产值保持在全省第二位。这是水产加工车间。吴金森 摄 
 
　　记者 何金 通讯员 吴金森
 
　　8日，位于福建省石狮市大堡工业区内的石狮明祥集团生产车间一片繁忙，工程师们完成了生产线的最后一道调配工序后，第一罐“海藻凉茶”新鲜出炉。据了解，这是国内首条海藻凉茶生产线。

　　“利用高科技手法，从名不见经传的海藻中提纯营养素，将之用于调配并大规模生产海藻凉茶，这在国内尚属首次。”明祥集团副总经理柯友彬对记者表示。

　　海藻凉茶生产线大规模投产，是名列全国海洋经济百强县（市）和全省海洋经济十强县（市）的石狮市，延伸海产品深加工产业链、加快提升海洋经济发展水平的一个缩影。

  　石狮各类海产品外销比重高，尤其是传统的烤鱼、鱼酱等产品，外销比重甚至超过80%。但去年国际金融危机爆发后，这些外销产品销售额一度下滑超15%。今年一季度以来，石狮召集多场针对海产品生产企业的专场会议，全力破解企业在融资、用地、用工方面的难题，还组织企业成立行业担保协会，鼓励海产品企业抱团取暖。

  　为鼓励企业进行研发和技术创新，该市成立专项扶持基金，仅前三季度，各类海产品企业就获得研发扶持资金达230多万元，目前正在研发乌贼墨汁提取粉、红鱿鱼深加工等20多个重大水产品深加工科技项目。

  　华宝公司原是石狮当地一家传统的海产品加工企业，去年底公司转而主攻甲壳素研发技术，并迅速批量生产，大获成功。“我们的甲壳素是从石狮当地鱼虾产品加工后的边角料中提取而来，成本低廉，产品迎合了美国和欧洲市场的口味，且价格不菲，是生产传统的鱼酱类产品利润的3倍。”该公司负责人告诉记者。

  　石狮市统计局公布的数据显示，1-11月，该市海洋水产品产量22.9吨，海洋渔业产值为17.6亿元，同比分别增长4%、6%。
 

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