清波荡漾生态美 “贵水黔鱼”惹人醉

2023-12-12 00:43| 发布者: 贵州日报| 查看: | 评论: 0

繁忙的贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县鱼苗繁殖基地。通讯员王宏模摄

六月,寻觅山的青秀、水的清凉,一拨拨游客前来品味贵州夏日的清爽滋味。

“奔着清爽而来,却被鲜香圈了粉。”

清水江畔,凯里市下司古镇农家乐里,一锅锅酸汤鱼咕咕冒着热泡,夹起一块放入口中,鲜嫩滋味在舌尖漫开,游客大发感慨:“好山好水出好鱼。”

这话一点不假。近几年,贵州强力推进国家生态文明试验区建设,生态环境持续向好,主要河流出境断面水质优良率保持100%,生态养殖的渔产品品质高,很受市场欢迎。

高品质立足市场,贵州生态渔业发展正当其时。

从资源禀赋看,贵州适宜发展湖库生态渔业理论面积达134万亩、稻田养鱼面积320万亩。

从市场前景看,去年数据统计显示,贵州省年人均消费渔产品为7公斤,仅相当于全国平均水平的15.2%,本省产量23.7万吨,每年需从周边省份调入8万多吨,消费需求很大。

行动早已开始。

去年5月,贵州决定全面取缔网箱养殖,全域打造“零网箱·生态鱼”大品牌、大产业,走一条新时代贵州生态水产渔业发展新路,实现产业强、百姓富、生态美的有机统一。

今年初,生态渔业被省委、省政府列为重点推进的12个农村产业之一,省政府出台《关于加快推进生态渔业发展的指导意见》,提出包括发展目标、产业布局、品牌战略、配套政策、科技支持等15项指导意见；省财政通过整合资金,调整支出结构等方式,明确安排1亿元用于支持生态渔业发展。

同时,省农业农村厅、省水利厅等作为成员单位,组成了贵州省生态渔业发展领导小组办公室,各市(州)和重点县(市、区)成立了生态渔业产业发展工作领导小组和生态渔业专班,为生态渔业发展提供组织保障；省水投公司还组建了贵州省生态渔业有限责任公司,旨在做实、做强、做优生态渔业产业。

思路清则步伐快。

坚持绿色养殖方式,将生态文明理念贯穿生态渔业发展全过程,贵州以湖库大水面生态养殖、稻田综合种养等为主要方式的生态渔业风生水起。

今年4月23日,贵州省2019年湖库生态渔业春季鱼苗投放启动仪式,在因肉质鲜美而闻名的乌江鱼所在地余庆县打鼓台水库举行,8万尾生态鱼苗投入碧水清波中,迈出了全省“生态渔业”发展的关键一步。

截至目前,全省已发展湖库生态渔业16万亩,占目标任务114%。

记者从省水利厅了解到,聚焦产业革命“八要素”,以“三变”改革为核心,贵州正大力扶持省水投公司开展产业示范带动,以“整县推进”模式与务川、余庆、锦屏等县合作成立县域公司,发挥龙头企业资金、技术、市场等优势,强势带动全省湖库生态渔业发展。省水投公司与赤水、江口等县(市)签订战略发展合作协议,探索建立“公司+合作社(村集体)+渔民”模式,形成县级以大水面资源入股变资产参与分红,村集体协助管养获得固定回报,村民变产业工人获得工资的利益联结机制,以生态渔业促进地方经济社会发展,带动库区周边老百姓增收。

与此同时,具有民族特色和地方特点的稻鱼综合种养,也在全省各市州全面铺开,目前全省稻田养鱼放养面积达到230万亩,完成任务数的88.6%。

以“种稻为主、种养结合、稳粮增效”为原则的稻鱼综合种养,在黔东南州早有成功实践。早在2011年,该州“从江侗乡稻-鱼-鸭复合系统”成功入选联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”保护试点。2013年,被国家农业部列入首批“中国重要农业文化遗产”保护试点,属贵州省唯一。

2018年,黔东南州创建稻鱼鸭高产示范点11个,面积1172亩。经测产验收,亩均产值达6380元。推广稻鱼鸭面积6928亩,亩均产值4640元。

在此基础上,黔东南建立了“稻鱼、稻鳅、稻鳖、稻虾、稻蟹、稻鱼鸭共生”等“稻+”生态种养模式,大幅度提高稻田综合效益,亩产值均能达到6000以上。

来自省农业农村厅的数据显示,截至目前,遵义、铜仁、安顺、贵阳等地从北京、上海、广东、江苏、辽宁等省市引入20余家企业发展稻田养鱼及冷水鱼等,总投资约11亿元。

水清鱼跃人欢颜的生态卷轴,正在贵州全省缓缓铺开,以“贵水黔鱼”“乌江鱼”“酸汤鱼”“稻花鱼”等为代表的生态鱼品牌纷纷遨游市场。

目前,“贵水黔鱼”形象店、体验店已营业,通过惠民生鲜超市等平台,鲟鱼、稻花鱼、湖库鲢鳙鱼等本土生态渔产品将陆续端上百姓餐桌。（出处：贵州日报熊诚陈丹）