湖北·监利黄鳝节开幕韩国人一次订了10亿元的货

    （记者罗序文、通讯员程和平、宋从峰）大家餐桌上经常吃到的黄鳝，不仅可以做成一百多道美食，而且是出口热销产品。18日，中国水产流通与加工协会与监利县人民政府联合举办的全国首届湖北·监利黄鳝节开幕。会上，韩国经销商代表与监利县黄鳝养殖户签订长期经贸合作协议，年采购量1.5万吨，合同价值约10亿元。

    监利黄鳝节吸引全国科研专家和国内外经销商慕名而来。农业部渔业渔政管理局、省水产局、中科院水生生物研究所、江西农业大学、中山大学、湖南农业大学、安徽省水产科学研究所等科研院所和高校专家前来参加黄鳝产业发展大会。韩国、上海、广西等地经销商与监利县黄鳝养殖合作社签订购销协议。

    当天，监利相继获得三块国字号招牌。“监利黄鳝”被评为“2017年全国百强农产品区域公共品牌”，监利县获得“中国黄鳝特色县”、“中国黄鳝美食之乡”等荣誉称号。同时湖北水产产业技术研究院在监利县挂牌成立黄鳝研究所。监利黄鳝菜品被授予2项“中国名菜”。

    湖北省水产技术推广总站副研究员易翀表示，从全国范围来看，目前黄鳝养殖供大于求，且缺乏很好加工手段，出现生产量越大、产业发展市场压力越大的尴尬局面，但监利县黄鳝不愁销，全县网箱养鳝90万口，黄鳝总产量3.7万吨，产值25.90亿元。

    新闻链接：湖北黄鳝具有定价话语权

    监利黄鳝节上，省水产技术推广总站发布《湖北省黄鳝产业发展报告》。中科院曹文宣院士、长江大学动物科学学院教授杨代勤、中科院水生生物研究所研究员李钟杰等专家纷纷对黄鳝产业发展提出中肯建议。记者从报告及专家建议中发现，湖北黄鳝产业发展前景广阔。

    湖北黄鳝养殖规模全国第一

    目前全国黄鳝养殖地域包括上海、江苏、湖北等18个省市，养殖产量从1999年的2000吨上升到2016年的38.6万吨，17年增加193倍，2016年养殖黄鳝产值达到270亿元。

    湖北、安徽、湖南、江西、四川等5省养殖产量占全国产量95%，其中湖北养殖规模最大，2016年全省养殖量18.45万吨，产值125.13亿元，产量占全国的47.8%，是我省水产品中继小龙虾、河蟹之后的第三个百亿元产业。

    湖北省黄鳝产业主要集中在洪湖、监利、仙桃等30多个县市，其中洪湖市第一，产量40542吨，产值28.37亿元；监利县排名第二，产量37013吨，产值25.90亿元；仙桃市排名第三，产量32878吨，产值23.01亿元。



    科研实力全国最强

    湖北省是淡水水产科技强省，有中科院水生生物研究所、中国水科院长江水产研究所、中科院水利部水工程生态研究所等国家级研究院所；有武汉大学、华中农业大学、长江大学等高等院校，以及湖北省水产技术推广总站、湖北省水产科学研究所、湖北省水产产业技术研究院和各地市级研究所，这些单位均有从事黄鳝研究的科技人员。

    湖北省发改委于2012年依托长江大学建设了湖北省黄鳝繁育及养殖技术工程实验室，省科技厅于2017年依托长江大学建设了湖北省黄鳝工程技术研究中心，农业部将现代农业产业体系黄鳝种质资源与遗传改良岗位科学家遴选长江大学杨代勤教授担任，为黄鳝产业发展提供有力技术支撑。

    湖北省通过长江大学研究团队首创人工仿生态繁育鳝苗技术，每年供应黄鳝人工苗种5亿多尾。监利县东港湖、仙桃市五湖建立了黄鳝国家级水产种质资源保护区，仙桃市卫祥水产养殖专业合作社建立了国家级黄鳝种质资源场。

    具有市场定价话语权

    从国内市场看，黄鳝消费量长期居高不下，黄鳝食品风靡全国，特别是广东、上海和江苏等地长期供不应求，每个城市年消费量近10万吨。

    从国外市场看，东南亚黄鳝供应缺口大，规格150克规格以上的黄鳝国内市场价格6至10万元/吨，国际市场价格20至30万元/吨，是我国水产品中国际市场竞争力较强、销售前景最好的品种之一。其中尤以冰冻鳝筒出口韩国，烤鳝片出口日本为最。

    仙桃被称作“中国黄鳝之都”，全市有68家黄鳝专业养殖合作社、5个黄鳝养殖专业镇、12个黄鳝交易市场、2个黄鳝出口备案基地、8个黄鳝苗种繁育基地。在上海铜川路市场和东方国际水产中心，我省黄鳝有定价话语权。
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