洪湖螃蟹48小时飞上全国餐桌鄂产蟹＂触网＂打湖北品牌

2023-12-12 05:09| 发布者: 楚天都市报| 查看: | 评论: 0

    （记者曹磊通讯员常燕）秋风起，蟹脚痒，游子想起鲜美的湖北螃蟹时，只需上网或手机下单，即使远在北方，也能在48小时内收到洪湖清水蟹。昨日，京东物流联合湖北闽洪集团及百余家原产地水产商家，在洪湖发布洪湖螃蟹生鲜冷链原产地解决方案。

    昨天上午，记者来到洪湖闽洪原产地水产批发市场，工作人员正有序地将螃蟹过秤、分装。现场负责人万磊说，目前消费旺季还没开始，螃蟹尚未大量上市，但已经接到大量电商订单，显示需求旺盛，这在过去以线下大流通集散销售为主的湖北螃蟹产区里很少见。

    记者从湖北省螃蟹产业协会了解到，尽管全省螃蟹年产量近14万吨，仅次于江苏，居全国第二位，但是品牌认知度和产品覆盖面上却落后较多。其中，江苏蟹通过电商平台实现了更大的营销优势。

    湖北省部分螃蟹养殖区从去年开始接触电商平台，但多为零星尝试，并未形成规模。今年，洪湖清水蟹首先与京东物流达成合作。京东物流首次开通华中区域的螃蟹专用航空线路，专门为洪湖清水蟹开辟绿色物流通道。

    京东物流开放销售部大闸蟹项目负责人韩建伟介绍，为保证当天出水螃蟹的鲜活，他们将安排冷链物流车上门接货，同时在本地打单、快速包装分拣、配送，全面覆盖218个城市，华中区域的配送将以陆运形式，全程采用专业冷链车运输，湖北省内若干城市可以实现次晨达；全国其他区域将采用航空直发，48小时内即可送达。

    湖北省螃蟹产业协会人士介绍，湖北螃蟹品质上乘，随着京东物流生鲜配送链的成功对接，将能够更多、更快、更有活力地爬上全国消费者家庭的餐桌，打响湖北螃蟹品牌。

洪湖大闸蟹起水湖北部分城市可实现下单次晨达

9月5日，京东物流联合湖北闽洪集团及百余家原产地水产商家，在洪湖共同开启“鲜天下之优——洪湖大闸蟹京东物流生鲜冷链原产地解决方案推介会”，为洪湖大闸蟹提供包含专业冷链物流、运营和营销在内的一整套解决方案，推动洪湖大闸蟹的品牌升级。全国各地的吃货从这个秋天开始，将能够在下单后的48小时内，吃到从洪湖“坐飞机”而来的清水大闸蟹。
推介会上，京东物流与闽洪集团达成战略合作。京东物流将践行“用交付改变交易、以物流提升商流”的理念，通过整合京东内部资源，借助线上平台以及遍布全国的线下行销资源为洪湖大闸蟹进行多渠道推广，以强大的平台优势有效帮助合作大闸蟹商家提升店铺流量和单量，提供产、供、销、配一体的解决方案。
“为保证洪湖清水大闸蟹饱满的活力与鲜嫩爽肥的肉质，京东物流在今年首次开通华中区域大闸蟹专用航空线路，专门为洪湖清水大闸蟹开辟绿色物流通道。”京东物流开放销售部大闸蟹项目负责人韩建伟介绍，整个冷链运输过程采用航空+冷藏车的运输矩阵，优化冷链车运输路由，全面覆盖218个城市，可实现48小时内送达，其中湖北省内若干城市可以实现次晨达。
韩建伟称，为保证当天出水河蟹的鲜活，京东物流将根据蟹农的起水捕捞时间，安排冷链物流车上门接货，同时在洪湖本地打单、快速包装分拣，随即进行配送。
根据方案，华中区域的配送将以陆运形式，全程采用专业冷链车运输；全国其他区域将采用航空直发。
值得注意的是，京东在今年联合航空公司开设了专门用于大闸蟹通行的机场快速通道，便于快速交接完成，将时效至少提升了2个小时。
洪湖清水股份有限公司董事长林国雅表示，洪湖大闸蟹在接入京东物流专业的生鲜冷链配送服务后，将以更严格的标准，把控出水入市的每一只活蟹：“京东物流的服务品质和客户体验有口皆碑，今年将对原产地到客户手中的洪湖螃蟹进行全程跟踪。保证质量安全、口感鲜美。”
对于生鲜冷链最重要的售后问题，记者也了解到，京东物流今年将为洪湖大闸蟹增加30%专项理赔客服投入，同时建立快捷咨询、极速理赔、应急处理等专项应对方案，还对商家订单进行专项跟踪监控，保障订单妥投率及配送服务质量，实时反馈并处理异常信息，承诺经确认如为京东物流问题导致出现死蟹，最快将在三个工作日内完成理赔。
湖北省螃蟹产业协会人士介绍，洪湖大闸蟹的肉质、品相都属上乘，供应链更是没有问题。随着京东物流生鲜配送链的成功对接，来自洪湖的清水活蟹将能够更多、更快、更有活力地爬上全国消费者家庭的餐桌，唱响湖北河蟹品牌。
实际上，大闸蟹的冷链配送竞争，只是生鲜电商市场不断快速发展的重要表征之一。据中国电子商务研究中心统计，2016年生鲜电商市场总额突破900亿大关，年均增速超过55%。业内预计，到2017年底，这一数字将达到1500亿元。
零售业观察人士介绍，参与生鲜电商千亿市场竞争，冷链网络是制胜关键。可是，目前中国冷链电商物流仍面临链条过长难于监管、品类杂多难以标准化，以及自建冷链仓配成本高、品控难度大等。
对此，京东物流华中区域分公司相关负责人告诉记者，自宣布启动冷链物流配送服务以来该公司多方面发力，全力推进生鲜业务一体化建设，实现安全、标准、可追溯的全产业链延伸。
在业内看来，京东生鲜冷链的全面开放，势必将提升整个产业链条的服务品质，让消费者享受到高品质的高效配送服务，进一步优化生鲜电商的行业格局，推动中国生鲜冷链行业长足发展。（通讯员常燕）