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又到小龙虾上市旺季你能实现“小龙虾自由”吗？

2023-12-12 11:14| 发布者: 新民晚报| 查看: | 评论: 0

（记者张钰芸）进入5月，小龙虾在申城批量上市，但问一问价格，却发现要实现“小龙虾自由”可不容易。记者从水产批发市场获悉，尽管小龙虾已经开始大批量上市，但由于前期气温偏低和雨水较多，大虾价格偏高，中小虾也不便宜。而在申城的龙虾店以及电商平台上，要吃一斤熟制小龙虾，大多要七八十元。

4钱到6钱一只的小龙虾每斤批发价在25元到30元之间，6钱到8钱的40元/斤左右，1两左右的50元/斤。记者从上海江阳水产品批发市场获悉，随着龙虾季到来，不少餐厅、市民都来这里才购买、询价，小龙虾旺季已经到来。尽管近年来，全国养虾面积不断增加，但小龙虾的“身价”却没有因此大跌。此外，由于今年前期雨水多，不利于小龙虾生长，今年的龙虾品质和价格也因此受到影响，品质较好的小龙虾价格就水涨船高。

批发市场的价格传导到零售市场，则让4钱到6钱的小龙虾零售价变成了40元/斤，而规格更大的小龙虾则大多流入了餐厅，加工后的身价更加不菲。记者在盒马鲜生APP上看到，现制的香辣小龙虾一斤售价79元，冷醉小龙虾的个头稍大，则是88元一份。而在一家小龙虾网红店里，中份小龙虾128元，大份小龙虾188元，人均消费大多超过了200元。

又到小龙虾上市旺季你能实现“小龙虾自由”吗？

继“车厘子自由”、“香椿自由”之后，“小龙虾自由”有没有难住你？记者算了一笔账，以4钱到6钱的鲜活小龙虾为例，一斤约为19到23只，如果零售价是40元，每只就是1.74元到2.1元。如果是在餐厅吃，每只价格可不止翻一倍。如此看来，吃一顿小龙虾也能为我们的钱包带来不小的负担。

今年苏宁在湖北荆州建立“拼基地”，专为用户提供优质小龙虾，并承诺价格要比市面上普遍低低25%-40%。如4-6钱的熟制虾：苏宁价29.8元/斤，而市面上要卖到 37元，便宜将近四分之一；6-8钱的熟制虾：苏宁价36.8元/斤，市面上则要卖到 58元，便宜将近一半价钱。发布会直播的同时，还有50万斤正宗洪湖小龙虾只需19.8元/斤的尝鲜价。

此外，为了让消费者买到最新鲜的小龙虾，苏宁还启用了分布在全国各地的46个冷链仓，直接辐射城市达179座城市，专业冷链仓面积达20万平方米，采用航空运输——线上下单最快半天到达，线下下单最快半小时到达。

来源：新民晚报