为加强海水贝类生产区域管理，推动贝类养殖生产持续健康发展，山东省青岛市城阳区海洋与渔业局联合市局及农业部黄海水产研究所积极开展了海水贝类卫生监测和生产区域划型工作。 贝类划型是指抽取不同海域生产的贝类样品，监测大肠杆菌、菌落总数、铅、铜、镉、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素的含量水平，并依据至少连续三年的综合监测结果划分一类、二类、三类贝类生产区域，以此指导贝类养殖生产和消费安全。对划定为第一类生产区域的，其贝类产品可直接上市并可供生食；第二类生产区域的贝类产品可直接上市但不可生食；对第三类生产区域，生产者须对采捕的贝类产品进行暂养、净化，至有关值达到二类生产区域规定数值后方可上市，或者在加贴完整信息标签的前提下，直接运往加工厂进行密封杀菌或热处理。今年是城阳区连续开展贝类监测、划型工作的第 2 年，胶州湾海域共有50 个监测点，截至目前城阳区已提取贝类样品 19 个。 |
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