黄金鲽：中国市场需求旺盛，未来相对高价或成常态

2023-12-12 11:47| 发布者: 冻品攻略编译| 查看: | 评论: 0

目前，美国黄金鲽（yellowfin sole）在中国需求旺盛的提振下价格大幅上涨。

根据经销商透露，中国加工厂采购黄金鲽价格在每吨1750美元左右，这同1450美元/吨的均价相比增长明显，而今年年初价格在每吨1650美元左右。而且不仅仅是黄金鲽，阿拉斯加地区捕捞的所有主要鲽鱼，如岩鲽和拟庸鲽，均价都上涨7%-8%。

不过不同地区的捕捞供应情况也不尽相同，有些地区供应量稍低于去年，而有些地区则相反。对于这种差异，美国国家海洋渔业服务中心给出的解释是今年渔季初始捕捞量稍高，但目前渔获整体走低。

具体来说，截止4月22日，白令海和阿留申群岛海域黄金鲽捕捞量为39631吨，比2016年高出5.6%；但增长势头很快就发生了转变，到了4月30日，捕捞量为40204吨，和去年同期相比下降3%。

阿拉斯加地区黄金鲽、岩鲽和太平洋大比目鱼的捕捞海域
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不过总体来说，今年黄金鲽的捕捞量预计优于往年，配额增长至154000吨，和去年相比增加7%。

需求旺盛是抬高价格的主要因素

本季初，我国国内加工厂黄金鲽库存偏低，即使新一季捕捞良好，但是供应回暖力度不够，所以在需求旺盛的背景下，价格会上涨也并不是意外。

目前，黄金鲽价格已经趋于平稳，出口商方面声明不再进一步抬高价格，以防市场接受度有限而造成的销售停滞、价格崩盘。

中国市场扮演重要角色

随着中国进口不断增加，全球鲽鱼市场都开始发生了一些变化，甚至在未来，中国市场将对全球鲽鱼行情起着至关重要的作用。

一位美国贸易商称，此前像黄金鲽这样的产品多半用于内销，很少出口至国外工厂加工或再出口。而现在中国加工厂进口鲽鱼品种逐渐丰富，数量也越来越多，许多美国出口商将黄金鲽列入出口商品列表中。渐渐地，黄金鲽也开始走上了中国消费者的餐桌。