小龙虾率“鲜”上市价格不菲

2023-12-12 13:06| 发布者: 金陵晚报| 查看: | 评论: 0

  小龙虾上市的时间一般在5月份左右，夏季6月和7月才是上市的高峰期。但是乍暖还寒的现在，怎么南京就有小龙虾在卖了？

  虽然天气很冷，小龙虾市场却一点也不冷。近日记者来到南京众彩批发市场水产区，发现小龙虾已成为市场里经营户的主打产品。

  一水产摊主告诉记者，“一星期前好多商贩就开始卖龙虾了，我家已经算是迟的了，有的店2月中旬就卖龙虾了，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。今年小龙虾比往年提前近2个月上市，开市价格有点高，达到约百元一斤。”

  记者发现很多路过的市民，看到摊位有卖小龙虾，都比较惊讶会上来问一问价格。市民廖大爷告诉记者，“好像从来没有这么早见到卖龙虾的，这正月还没过。一问价格也是吓一跳，有的竟然一百块钱一斤，现在的价格还真是买不起啊！”

  一家经营户主告诉记者，现在市场上的小龙虾多是云南昆明空运过来的。一两的100多一斤，6－7钱的70多一斤，价格还是比较贵的。每天市场销售两三百斤左右，主要是一些饭店订货，确保他们。但由于价格不菲，基本市民们无人问津。

  物以稀为贵，这个季节小龙虾的产出量少，却有不少的商户求购，小龙虾的身价自然是水涨船高。还有商户告诉记者，“跟去年相比，今年的龙虾价格每斤要高了很多。不过，等清明过后，龙虾则是一天一个价，市民们想吃过瘾还得再等等。”

作者:徐福庚