苏南七成池塘受灾，太湖水位预警，蜕壳期河蟹将减产

2023-12-12 13:59| 发布者: 蟹行家| 查看: | 评论: 0

连日来，强降雨席卷整个长江中下游，江淮沿线雨量甚至有赶超98年记录之势态，水患形势严峻。在这场大雨中，受伤最深的莫过于我们水产一线的养殖朋友。

江苏连日来的暴雨天气，令河蟹养殖户揪心。受暴雨影响导致水位上涨、多个蟹塘连成一片，发电机等农机设施被毁，排水沟污染水质恶化……消息人士介绍，作为河蟹养殖的主产区之一，江苏受本次暴雨的影响较大。据了解，苏南部分地区受灾池塘面积已经超过70%。

7月1日，国家防汛抗旱总指挥部办公室对外发布，长江第1号洪水于当日下午14点在长江上游形成。洪峰导致三峡水库入库流量已达到50000立方米每秒，库区水位达到148.34米。3日，国家防总新闻发言人张家团介绍说，长江大通站水位超警，长江第2号洪水形成。7月3日8时，洪水造成江苏地区太湖水位高于警戒线0.81米，大运河苏州站最高水位超上限0.60米，为1977年以来之最。
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气象专家指出，此次强降雨过程覆盖范围广、降雨强度大且累计雨量多，受持续暴雨影响发生中小河流洪水、山洪、滑坡等灾害的危险性增加。据国家防总统计，自入汛截至7月3日，全国已有26省（区、市）1192县遭受洪涝灾害，农作物受灾面积2942千公顷，受灾人口3282万人，紧急转移148万人，因灾死亡186人、失踪45人，倒塌房屋5.6万间，直接经济损失约506亿元人民币。

从整个长江流域来看，目前该流域汛情总体平稳，但降雨仍在持续。国家防总7月3日通报称，预计未来三天内，长江中下游干流水位将全线超警，江苏境内太湖水位也将继续上涨。

受太湖水位上涨影响，位于太湖西岸的宜兴市在此次的强降水中受灾严重，河道决堤，河水超过路面，宜兴2.2万亩的养殖区域被大雨淹没。据好润宜兴官林店店长王帅介绍，由于雨水漫塘，地势较低的池塘塘埂垮塌，水位高于塘口，部分防止河蟹逃逸的围网被损毁致使大量河蟹外逃，池塘底部水草被严重破坏。
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与此同时，今年第1号台风“尼伯特”可能于7日夜间至8日先后登陆我国台湾东部和浙闽沿海，不排除在华东近海北上可能。预计“尼伯特”将会给太湖流域带来较强降雨和大风天气过程，太湖流域防汛抗洪形势严峻。除宜兴市外，太湖周边地区的河蟹养殖户也需要对此做好进一步防汛准备。

另外，由于石臼湖水位上涨，南京市溧水、高淳两区的河蟹养殖区同样遭到水灾波及。7月3日下午，溧水区和凤镇张家村的罗城圩出现险情，堤坝内侧出现一段5、6米长的塌方。当地村民说，圩区涉及到的蟹塘有数百亩，毛收益都在七八千以上，一旦堤坝塌方损失不敢想象。溧水以南的高淳区暴雨引起的损失尚轻，好润高淳固城湖店店长李志国告诉记者，此次水灾中高淳西侧的永丰圩阻挡了大部分洪水，只有少数地势很低的蟹塘被淹。

同苏南多地相比，苏北地区由于排水系统相对较好，虽然雨势不小，但是被雨水淹没的情况相对较少。目前，淮安、宿迁境内的洪泽湖水位维持在正常水平，以淮安为例，涟水养殖户苏老板说，据他了解涟水周边尚没有水灾发生。
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进入7月，河蟹将完成第四次蜕壳，这是影响河蟹大小的关键蜕壳之一。有经验的养殖户基本都知道，河蟹大不大，关键就看这两次蜕壳。并且现在江苏地区的河蟹养殖基本结束，多数养殖户在等待河蟹最后两次脱壳之后，准备出蟹。据江苏多地饲料店、药店经销商称，原本今年河蟹的产量就不如去年，再加上暴雨打击，产量无疑会骤减，养殖户最后如果能出蟹，今年河蟹价格上涨的可能性很大。据了解，去年江苏河蟹的平均价格在2两母蟹40多元每斤、3两公蟹30多元每斤。

虽然受暴雨影响河蟹产量将下降，但是气象部门表示未来或继续出现2次大范围强降雨，因此水灾的影响还会持续。不过，专家提示，养殖户应该提前做好灾后恢复准备，及时检查，修复渔业生产设施，更换围网减少河蟹逃逸，并在饵料中添加维生素C、免疫多糖、免疫多肽，由于暴雨过后可能到来的高温期会引起河蟹大面积发病，所以天晴要及时用药，对排水沟进行一次全面消毒处理谨防病害暴发，同时勤巡塘、查设施、特别要坚持圩堤、电力、闸涵等设施检查，确保安全生产。

雨水再大终将会过去，大灾必会有损失，如何可以最大限度地降低我们的养殖损失呢？我们就“双养理论”的角度来解析雨后应对措施，讨论大雨过后该如何来管理我们的池塘。

| 环境方面 |

这是我们面临的最大问题。大雨之后一般容易出现以下几种状况：

1、水质浑浊。大雨冲刷池埂或山洪冲入，池塘容易出现浑浊现象。如果池塘原本条件比较好，自净能力比较强，2-3天会自然沉降，恢复透明度。但对于河蟹、龙虾、对虾等水质稳定性较差的池塘要警惕，因为这些动物对水质要求高，如果太混对水草也是伤害。如果后续天气好，可以使用一些芽孢配底改处理，如果天气不好，先用底改缓解一下，待天气晴好后再彻底处理。

2、倒藻，藻毒素产生，氨氮、亚盐升高。藻类的抗突变能力远不及养殖动物，这种极端天气下，倒藻很容易发生，特别是前期藻相单一且浓绿的池塘，倒藻后藻毒素危害，氨氮、亚盐等会容易蹿升。所以，晴好之后务必根据池塘水色主要做一次补肥处理，促进水体恢复正常状态。如果氨氮、亚盐已经很高，施肥前注意解毒处理。

3、微生态环境被破坏。大雨之后，池塘的微生物也会出现不同程度的变化，有益菌、有害菌都会受到打击，相对而言有益菌更容易丧失。因此，雨后的池塘会比较缺少菌种，菌种的缺失容易造成水质不稳定甚至病害，所以选择好天气使用一些菌种，或者使用一些可以晴雨两用的微生物，保持正常的微生态需求。

4、蓝藻暴发。大雨过后很多藻类会被干掉，但蓝藻比较例外，它的特性决定它会比其他藻类有先天优势，如果是有前科的池塘，则更容易暴发。如果小规模暴发，我们可以先采取局部处理再培藻的方式，采用高浓度有机酸来处理是比较好的选择，既可抑制蓝藻还能解毒，但用法用量一定要恰当。如果较多，那就需要多次全塘处理。切记一点：蓝藻已经在地球上存在了上亿年，想一劳永逸全部干掉不太可能，也不可取，我们只要降低它的危害，保障养殖正常即可。

| 体质方面 |

水产动物大多数属于变温动物，对突然变化的环境（如水温、水深、缺氧等）适应能力有限，极容易产生应激，轻微一点的会出现跳跃等不适，但多数还是会引起发病（如虾类蜕壳不遂、蟹类上草、上岸，鱼类应激出血，鳝鱼感冒等），所以在大雨过后，关注养殖动物的表现并结合吃食情况，判断是否有因上述情况出现应激，采用相应的措施。

如果后续天气比较晴朗，建议进行一次内服保健处理，一方面缓解大雨对养殖动物体质的影响，另一方面增强免疫，抵抗下次天气突变。

对于近期放苗的品种，如湖北地区的黄鳝，一定要谨慎，今年雨水特别多，气温不稳定，放苗成功率会比较低，不能一看见天晴就急急忙忙进苗，一定先关注天气，气温稳定后再行动。

| 饵料方面 |

长期的大雨，低洼或潮湿地带容易积水，如果饲料浸水发霉，千万不要投喂，因为发霉饲料存在毒素，饲喂会引起病害，重者会引起死亡。这样造成二次损失很不划算。

对于被淹没过的的池塘，不能确定还有多少鱼虾蟹时，可以待天气稳定后进行试投，初步确定存塘量，避免投饵浪费。

| 病害方面 |

一般大雨之后，会或多或少伴随一些病害的出现，原因很多，如前所述的应激性的，也有输入性的外源毒素（塘埂上药残、其他发病池塘），也有天气变化后有害菌的滋生。所以，大雨之后也是需要做好鱼虾蟹的病害防控的。如果前期改底或杀虫工作做得不是很到位，此时需要抓紧机会杀虫消毒，不然随着气温的回升，寄生虫、细菌大量繁殖起来以后再处理就会比较麻烦一些。如果天气不好，可以使用一些含有过氧化硫酸氢钾的氧化性底改进行改底的同时，抑制底部有害菌的滋生。

| 人员方面 |

这是很容易被忽视的一环，安全最重要。1、大雨之后塘埂容易出现垮塌，我们巡塘时一定要注意人身安全，以免不测；2、注意检查我们的用电设备，增氧机、投饵机、水泵等是否安全，雨水的冲刷可能存在漏电隐患，一定要注意防范；3、保持警惕，夜间注意巡塘，防止泛塘。

简而言之，大雨之后请注意20字：及时补肥，适当补菌，减少应激，除菌防病，注意安全。大雨虽然无情，我们养殖还得继续，减少损失就是增加效益！

来源 | 农财宝典水产版（ncbd0000）
作者 | 蟹行家-农财宝典记者孙旭东&北京水世纪技术总监荣道斌