东升脆肉鲩美食文化节今日开幕新“鱼王”重达17.42公斤

2023-12-12 14:53| 发布者: 中山日报| 查看: | 评论: 0

新"鱼王"新鲜出炉

    “17.42 公斤，又一项新的纪录产生！”作为2012年东升脆肉鲩美食节的前奏曲，“东升脆肉鲩鱼王大比拼”昨日在东升镇旭日健身广场举行，东升镇白里村养殖大户梁伟林选送的脆肉鲩拔得头筹，其重量是17.42公斤。

    “鱼王”养殖费用超过400元

    冬日的清晨显得特别寒冷，养殖户们早早将自家最大的脆肉鲩用车拉了过来，工作人员先在各家准鱼王的背鳍上缝上编号，再集中放入池中，待一切准备就绪，一年一度的“鱼王”大赛开始了。16个脆肉鲩养殖户、流通户陆续将自家鱼王抱上台前的电子秤，工作人员开始为它们称重量。

    “一号鱼重量16.18公斤，第一条鱼就打破了上届鱼王14.8公斤的纪录”，主持人介绍说，从赛前预报的脆肉鲩鱼重量来看，今年的鱼重量普遍超过去年。“15.6公斤”、“16.18公斤”、“16.82公斤”……一个比一个重，比赛现场的纪录不断被刷新，最终，白里村养殖户梁伟林选送的13号鱼，以17.42公斤的重量，夺得了本年度“鱼王”的美誉，比去年鱼王整整重2.6公斤。

    获得新“鱼王”称号的梁伟林在记者的面前显得特别开心，他告诉大家：“这条脆肉鲩冠军鱼王刚买回来做鱼苗时只有六斤多，大约养殖了300天，每天喂100克蚕豆，前前后后投入的成本，包括饲料人工等就已经达到了400元。”有人质疑，这么大的鱼有没有添加激素？他一脸严肃地说：“当然没有，纯蚕豆喂养，绝对是绿色食品。”

    脆肉鲩年产值超过5亿元

    记者了解到，本次活动按照脆肉鲩的重量和质量的“双重”标准，评出冠、亚、季鱼王。本次“鱼王争霸”活动特别为冠军鱼王的养殖主设立了9800元奖金，为亚军鱼王养殖户设立奖金5800 元，季军鱼王养殖户奖金2800元。此外，所有参与者均可获得参与奖。

    而梁伟林养殖的脆肉鲩鱼分别夺得了第一、二、四、五名的好成绩。将过万奖金收入囊中，梁伟林喜不自胜，到底他有什么养鱼心得？他告诉记者，与别人相比也没有什么特殊的技巧，“养好水，喂好蚕豆，用点心思，就这么简单。”

    脆肉鲩鱼王大比拼活动已连续举办了四届，这样的比赛对于该镇脆肉鲩养殖、流通、销售有什么现实意义呢？东升镇党委委员梁汉文说，近年来，东升镇借助中国名牌——“东裕牌”脆肉鲩产业的拉动作用，脆肉鲩的养殖面积已发展到12631万多亩，为全国养殖面积最大的专业镇，年产量达到了22100吨，年产值达到了5.525亿元，给农民带来了直接利润2亿元左右，连续举办鱼王争霸赛目的是通过这一活动，进一步扩大东升镇脆肉鲩的品牌影响力，提高养殖户提升科学管理意识和养殖水平，增强脆肉鲩产品的市场竞争力，推动脆肉鲩产业做大做强。