江苏泰州：“洗澡鱼”冒充江鲜成公开秘密

2023-12-12 15:07| 发布者: 中国江苏网| 查看: | 评论: 0

　　从本月1日12时至6月30日12时,葛洲坝以下至长江河口水域的长江中下游进入春季禁渔期。按照全国统一部署，江苏泰州市在长江泰州段实施春季禁捕。目前，禁渔已有十多天，但沿江一些市场、酒店仍在热卖江鲜，记者调查发现，这些所谓的“江鲜”基本上是河鲜，大多为养殖的水产品，以假乱真。

　　商家：绝对新鲜正宗　

　　“正宗的江虾，120元一斤，全都是活的，还在水中游呢。”昨天，在高港区口岸农贸市场附近，一位鱼贩面前放着一个大水盆在兜售江虾。经过讨价还价，市民老秦砍掉一半价格，一下子买了三斤，花了180元。回家后老秦细细一看，这江虾和河虾差不多，就回头找鱼贩，但对方没有了踪影。在高港区永安洲镇郊一家酒店，门前电子显示屏打出醒目的“正宗江鲜”广告语，吸引着不少路人驻足观看。服务员小李说，这里的刀鱼都是从附近江边渔民手中收到来的，“绝对新鲜绝对正宗。”　“永安洲镇在江阴大桥以上，有刀鱼捕捞证的渔民捕捞时间为3月5日至3月31日和4月15日至5月10日。”酒店外面，附近的居民张先生悄悄告诉记者，店里的刀鱼是贩来的海刀，不是正宗货。

　　业内：“洗澡鱼”冒充江鲜　

　　“近年来，长江三鲜已濒临绝种，鲥鱼几乎绝迹，河豚十分稀罕，刀鱼每天的上市量也是屈指可数。”专门从事江鲜批发生意的黄先生说，目前多数江鲜都是冒牌货，是人工养殖的。“何况目前是禁渔期，哪有这么多江鲜？”他反问道。　“现在办法比较多，如把人工喂养的鱼放到江水里净化一段时间，瘦瘦身，去去土腥味，就可当江鲜端上食客的餐桌。”黄先生带记者来到高港江边的一家饭店，在夹江边上挂着几个小网箱，里面养着几十斤鱼虾。黄先生说，将普通鱼虾放江水里洗个“澡”，也算是喝过长江水的“江鲜”了。部门：一经查实立即处罚一家主营江鲜的饭店老板告诉记者，近年来野生江鲜产量本来就低，加上禁捕，要搞到正宗的江鲜极为困难。据了解，长江禁渔期间，鱼贩一般会去里下河地区收购，或者直接从一些养殖基地进货，再批发给饭店。由于鱼的品质和口味不一样，价格也自然相差较大，一些消费者很难辨别真假，用养殖的水产品冒充野生的江鲜成为行业惯用的伎俩。泰州工商局相关人士说，长江禁渔期间市场上理应无江鲜销售，餐馆以河鲜冒充正宗江鲜的行为，只要举报，立即查处。情节较轻的没收违法所得，情节较重的将对餐馆进行不同程度的罚款。