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江苏常州金坛大闸蟹实现"蒸过再卖" 秋冬常温可保鲜15天

2023-12-12 15:07| 发布者: 常州日报| 查看: | 评论: 0


    江苏长荡湖水产科技有限公司与无锡市欣旺大酒店有限公司,日前就长荡湖河蟹产加销合作签订协议,蒸煮加工后的长荡湖螃蟹经真空包装后,可在规定温度下保鲜15天。

    按照协议要求,双方共同成立江苏欣旺长荡湖水产科技有限公司,专门从事长荡湖螃蟹养殖、暂养和加工、包装、销售等业务,使长荡湖螃蟹养殖从单一性向生产、销售和加工延伸,为养殖户提供养殖技术到产品加工销售等服务。金坛河蟹产业由此结束长期以来产销链条中没有加工环节的历史。

    此次合作协议的签订,对加快整个常州地区河蟹产业发展,拉长河蟹产业链条,推进一二三产的联动发展具有重要意义,将成为农商融合、渔民致富、休闲渔业发展的典范。

    (赵鹤茂 张金彪 蒋建君)

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