今年，天津滨海新区新区市民将可吃上滨海新区自产的刺参。而刺参的本地产也填补了天津市海参养殖的空白。 “此次进行池塘养殖的海参面积为70亩，品种主要为刺参，预计产量达2万斤以上，将在今年年底上市,主要供给京津两地的餐饮企业和海鲜批发市场。”据天津市立达海水资源开发有限公司的工程师王彦怀介绍，去年公司通过工厂化方式成功养殖了600斤刺参。刺参在自然条件下进行池塘养殖可以获得更高的养殖质量，此次公司对池塘进行了深挖和护坡改造，有效降低夏季养殖水温并避免泥沙污染水质，同时在池塘底部投放石头、瓦片等人工樵体，便于生长自然饵料生长供食刺参，提高刺参的养殖成活率。 刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，目前的市售价格约在100元/斤左右。目前我国的刺参养殖主要分布在山东半岛和辽东半岛一带，天津市水产研究所曾在2003年进行过本地海参养殖实验，但由于受制于本地水质和气候等原因成果并不理想，天津也成为我国北方沿海地区唯一未进行海参养殖的地区。 |
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