湖北省咸宁崇阳：山里游来三文鱼

2023-12-12 18:06| 发布者: 湖北农村新报| 查看: | 评论: 0

    （记者张静）一个小小的受精卵，从美国、俄罗斯运到崇阳县青山镇，经过精心饲养，长大之后再远销到东南亚地区。崇阳县冷水养殖的三文鱼，一举成名。

    在崇阳城南青山水库下游有一成片围田筑成的冷水鱼池，只见20多个鱼池内，一群群三文鱼竞相争食。这就是全国最大的三文鱼养殖基地——湖北省能田三文鱼养殖开发有限公司。

    “可不要小看了这些鱼，每一条都是我们手心里的宝。”执行经理吴雄军对记者说。三文鱼，是生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类，是世界名贵鱼类之一。其肉质鲜嫩，蛋白质和不饱和酸含量高。但三文鱼对水质要求极高，是公认的天然绿色产品。

    崇阳县青山水库有2.7亿立方米的优质冷水资源，利用这些冷水资源，县里引进企业到这里发展三文鱼的养殖。在公司的带动下，青山镇目前有20多农户利用山泉水、井水养殖冷水鱼，饲养面积达到300亩以上。目前，崇阳县从事冷水鱼养殖、高山渔业的农户共有500多户，养殖的品种有鲟鱼、齐口裂腹鱼、三文鱼、鲈鲤，一年创造的经济纯收入有3000万元以上。