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| 王建平左和水产养殖户在交流。记者 卢科霞 摄 前天，记者见到王建平是在象山西沪港区的网箱养殖区里。中等个头的他，有着常年野外工作晒出的黝黑皮肤，朴实的脸上挂着温和的笑容，从外表看似乎是普通渔民，但说起话来一口流利专业的语言，显示出他的学者身份。他是宁波市海洋与渔业研究院法人科技特派员团队首席专家、宁波市水产养殖病害防治中心主任，也是水产养殖户眼中的“水产急诊医生”。养殖户说：“鱼儿虾儿遇到麻烦事儿，一个电话打过去，王老师就来了。”养殖户还说：“王老师总有神奇的办法，能把鱼虾的病治好。” 记者 卢科霞 通讯员 张彩娜 他让养了20多年虾的渔民彻底服了 王建平今年45岁，出生在金华浦江的一户农民家中，从小喜欢读书，大学里学的是生物专业。2004年，他被任命为宁波市水产养殖病害防治中心主任，负责宁波市水产养殖病害防治工作；2008年，通过农业部的评审，他晋升为农业推广方面的研究员。 2008年11月，王建平作为科技特派首席专家进驻象山新桥镇南美白对虾产业化基地，按王建平的说法是“把科技的火种播到农村去”。 初来乍到，养殖户凭什么相信你？ “第一次去讲课，要镇政府出面请。”王建平说：“但他们其实对知识是非常渴求的，我走访养殖塘，跟他们交朋友，帮他们解决问题，在一点一滴中建立起了感情。” 潘仁照，是新桥镇出了名的养殖大户，养虾养了20多年，“我们有自己的一套土办法，他来时跟我们讲道道，我们觉得"书呆子"来养虾，不以为然。” 但养了20多年虾的养虾大户遇到虾儿生病也没辙：“你不知道生了什么病，一大批一大批地死，我们把市场上的药都买来，一种一种地撒给虾儿吃，治好了，那是运气好，治不好自认倒霉。” “王老师说，不是我的虾出毛病，而是我的水出毛病了。”潘仁照一开始不相信王建平的话，“不都是一样的水吗？” 王建平给他送去了大量科普资料，又拿自己的实验数据出来。潘仁照想反正是治不了，死马当成活马医，就按王建平说的办吧。 “给虾儿撒各种药，有病没病都一起药，有的药虾体内会残留，而且还会增加抗药性。治病关键还在治水，环境好了，虾儿自然就少生病。”王建平针对南美白对虾提出了病毒性疾病预防技术、微生物调控的水产健康养殖新技术、生物絮团养殖技术。 王建平的这些新技术让南美白对虾率平均发病率降低约10%，增产约20%。这下，潘仁照彻底服气了：“王老师，太神了。” 新桥镇农办主任顾建明说：“现在王老师讲课，养殖户都会闻讯赶来，有一次来了200多人，会场连站都站不下，王老师只好分两场讲。” 给大黄鱼吃药？不行！得挂中药包 象山黄避岙乡养殖大户罗敏章说话很实在：“我以为科技下乡，就是装装样子，走走过场，没想到王老师来真的。” 王老师怎么来真的？ 罗敏章所在的宁港水产养殖公司原来只养鲈鱼。2009年，因金融危机，出口受阻，企业陷入困境。王建平与他的法人科技特派员团队根据这个情况，在公司开展了“海水网箱鱼类养殖品种结构调整及病害防治”，一步步指导他们引进杂交鲷和珍贵的岱衢族大黄鱼新品种，次年赢利300万元。 说起岱衢族大黄鱼的珍贵，罗敏章收不住话了：“这些鱼可稀罕着呢，人家养大黄鱼，基本上是闵粤东族大黄鱼，大批量养岱衢族在象山还是首次。” “因为第一次养，没经验，全靠王老师他们。”罗敏章说，“只要给王老师打个电话，他就随叫随到。光光为鱼儿，他今年就来了七八趟了。” 罗敏章还说起了一件事：前不久，大黄鱼突然死了几条。罗敏章有点慌，他想到这几条大黄鱼来之不易，就赶紧给王建平打电话。王建平和海洋与渔业研究院的吴雄飞专家一起会诊，判断是大黄鱼得了溃疡综合征病。 罗敏章急了：“这个病要传染的，快用药。” 王建平却不同意：“用抗菌药怕残留，还是用纯中药吧，而且不是投喂，用挂袋，一给鱼治病，二不污染环境。” 罗敏章第一次听说鱼儿生病用中药，连连用手比划着：“一袋中药，还有管子拖着，像给人打吊针，但王老师不是给鱼儿打吊针，是给池子打吊针。” 在有病鱼的池子里挂了几个中药包，一个月后，大黄鱼的病全好了。 据不完全统计，近三年在王建平的少用或不用抗菌药的理念指导下，罗敏章和周边的养殖户减少各种用药约250万元，但有关鱼类的病害平均发病率却下降了约8%。 一个紧急电话救了2万只梭子蟹 记者在采访时，听到最多的养殖户说的那句话是：“有事，给王老师打电话。” “我的手机是24小时开机的，我建了个网络，那些养殖户们都知道号码，这样一有事情就能及时了解情况，及时帮他们解决问题。”王建平说。 记者在象山新桥镇采访时，听新桥镇农办顾建明主任说起了“24小时开机”的故事。 2009年11月5日，象山养梭子蟹的养殖户王伟成一看池塘，傻眼了：前一天还好好的蟹，像吃了安眠药似的，一只只不动弹了，有的连泡泡都不吐了。他急得团团转，翻到了王建平的一张名片，想起王建平承诺24小时开机。真的能行吗？王伟成想试试看，一个紧急电话打到了王建平的手机上。 王建平在睡梦中被叫醒，一看时间，凌晨5点，却也不敢迟疑，早饭也来不及扒一口，就驱车前往象山新桥，途中又联系上了宁波大学的王国良教授。 王建平7点就赶到养殖现场，看到养殖户们正焦急地打捞已经死亡的梭子蟹，一边安抚他们的情绪，一边检测水质。不久，王国良也赶到了，两人对病蟹进行解剖、会诊，发现是由于池塘缺氧导致本已受寄生虫和病菌感染的梭子蟹死亡，于是指导养殖户增加增氧机。 忙碌了整整一天，第二天又到现场回访，2万多只梭子蟹病情得到了缓解。 王伟成拉着王建平的手说；“王老师，这么早吵醒你，但病情不等人……等蟹丰收，一定请你来喝酒。” 其实像这样的“急诊”非常常见，最近3年来，王建平组织这样的急诊会诊达52次。 他的手机随时监控水产养殖场 “发急病时，我一个人即使到处出诊，也救治得有限，最重要的还是防治。” 怎样更好地防治呢？王建平想到了智慧养殖。前天，他带着中国电信的技术员到了罗敏章的水产养殖场里，现场调试水质监测仪。 罗敏章有点搞不清楚：“王老师给我们场子里装了许多新鲜玩意儿，说他在宁波就知道这鱼儿是不是病了，有这么神？” 罗敏章说的新玩意儿是气象仪和水质测监仪，一个在水上，一个在水下。别小看这两个东西，他们时时与王建平的手机、养殖户的手机相连，一打开他的手机，水温、PH值、容氧量、电导质、风向、风速、空气温度、温度等十几项数据都能显示出来。 王建平说：“我随时都看到水质与小气候变化，如需要增氧了，就能及时给养殖户发短信通知，这样就不用等发生病害有大损失了才知道。” |
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