记者 黄欢 9月29日，“庐山西海银鱼节暨南线码头竣工典礼”活动在庐山西海风景名胜区举行，本次活动以观西海银鱼、品西海鱼鲜为主题，充分展示了庐山西海天然有机银鱼的品质与美味。 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，二高脂血症患者食之亦宜。这种小型的银鱼通常只有大水面才能养殖，庐山西海的银鱼由于水质十分好通体呈白色稍透明，水质差的地方则呈现偏黄。目前银鱼已作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会所确认。目前，庐山西海已进入银鱼捕捞期，今年湖区银鱼产量相比往年有所提高，一晚可放6到7网，每网可捕捞15公斤左右。目前银鱼平均年产量达200吨。丰收加上捕捞便利，预计今年总产量可达270吨，比去年增长50%，产值300多万元，每户渔民可增加1万多元收入。 庐山西海，湖水清澈，鱼虾繁多。湖里还盛产棍子鱼、斑鳜、蒙古红鲌、翘嘴红鲌、鲈鱼、鳗鱼、鮰鱼、鲶鱼等名特优品种。国庆期间，游客可前往庐山西海尽情品尝各种特色鱼。 |
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