今年中秋来得早天津市民吃不上正宗阳澄湖闸蟹

2023-12-12 23:21| 发布者: 天津广播网| 查看: | 评论: 0

　　主持人：由于今年中秋比往年来得早，市民想在中秋吃上正宗的阳澄湖大闸蟹没办法实现。不过，本市渤海湾九月一号正式开捕，大量本地海产品补给中秋市场，依然可以丰富市民中秋餐桌。来听记者张媛媛的报道。

　　距离中秋节还有不到一个月的时间，不少市民已经开始想念大闸蟹的味道了。昨天记者走访本市多家阳澄湖大闸蟹专卖店发现，商家们已经开始提前预售闸蟹礼券。

　　【A：现在就是卖礼券，阳澄湖闸蟹还没有捕捞，市面上没货。B：现在就是券，有380的，600多的，很多种，今年品质好，到时拿券提货。】

　　阳澄湖在每年9月中下月开湖捕捞，由于今年中秋节来得早，市民中秋当天吃不到正宗阳澄湖闸蟹。紫金山路上阳澄湖闸蟹专卖店负责人江宁对记者说：

　　【录音：9月20号肯定就有了，今年中秋还没开湖呢，吃不了了，有一点影响。价位跟往年一样的。提前买的都是假的。】

　　据了解，今年夏季持续高温天气，阳澄湖大闸蟹预计产量会有所下降，但品质不会受到影响。正式开捕上市后，最佳的吃蟹时间应该在十一前后，那时候大闸蟹相对成熟也最肥美。虽说市民在中秋吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹，但本市海产品市场依然丰富。9月1号，天津渤海湾正式开海，届时大量对虾，海螃蟹等海产品将大量上市，补给中秋节日市场。目前本市市场中在售的海产品有小爪蟹、少量海螃蟹和皮皮虾，螃蟹售价在每斤30元左右。预计中秋前后，部分七里海螃蟹、大量对虾，海鱼将陆续上市，丰富市民中秋餐桌。在河西区友谊路菜市场经营海产品的摊贩郭金鹏介绍：

　　【录音：本地的宁河个小的螃蟹，投的蟹苗，口感特别好。市面常见的小爪蟹，南方叫六月黄，有黄口感好。八月十五都能有，过节70、80一斤，平时45、55就这幅度。渤海湾9月1号开海，皮皮虾会有，很多海产品，鲫头鱼，小黄花都有，海蟹。秋天收获季节嘛。】