江苏兴化市安丰镇坚持螃蟹生态养殖，促进当地经济发展

2023-12-12 23:51| 发布者: 中国水产养殖网综合| 查看: | 评论: 0

　　“九月秋风起，螃蟹满地爬”。眼下正值螃蟹成熟的季节，每只膏肥肉美的螃蟹都正是销售的好时候，江苏最大的河蟹交易市场—兴化安丰“国蟹市场”呈现出一副热火朝天的繁忙景象，进进出出的河蟹运输车辆骆驿不绝。

　　有道是：“全国螃蟹看江苏，江苏螃蟹看兴化，兴化螃蟹看安丰”，此言其实一点都不虚。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。安丰镇地理位置优越、交通便利，水源充沛、水面资源丰富、当地政府部门非常重视特种水产养殖业的发展，经过十多年的螃蟹养殖，广大蟹农都积累了丰富的养殖经验，“种草、投螺、混养、稀放、饵足、控水”等健康生态养殖已完全深入人心。兴化地区所产螃蟹具有青壳、白肚、金爪、博螯、捷足的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，螃蟹质量可以与阳澄湖相媲美，深受广大消费者的青睐。2010年，兴化市螃蟹养殖面积达到了46万亩，蟹农14000户，被中国渔业协会授予“中国河蟹养殖第一县”称号，同年安丰镇被授予“中国河蟹之乡”殊荣。

　　据2013年年底统计，兴化地区养蟹面积达到了80万亩，蟹农23000多户，河蟹产业已成为兴化市广大渔民发财致富的支柱产业、品牌产业，各级政府非常重视河蟹养殖业的发展和产品质量，坚持源头管理和强化过程控制，推行投入品塘口记录和用药处方制度，严格投入品使用的监管，强化河蟹产品质量监测，并将之与科技入户工作紧密结合起来。安丰镇更是依托当地“国蟹市场”优势，把“红膏”、“板桥”等螃蟹品牌进一步做大。

　　2014年安丰镇建立科技入户示范户23户，养殖面积一千余亩。通过当地农业服务中心技术人员和市局专家的细心指导，以及养殖户自身的精细管理，加之由于今年雨水充沛，较为适宜螃蟹蜕壳生长，无论是成蟹规格，还是成活率，都达到了预期要求。经过走访了解，目前23位示范户养成的螃蟹起捕规格，公蟹绝大多数都在4两5以上，母蟹3两多，预计平均亩产在250斤左右（亩放当地培育的60—80只/斤的扣蟹800—900只），成活率应在80%以上，亩纯收入2000—3000元之间，好的4000元/亩以上。