江苏省高邮生态养殖孕育出独特高邮大闸蟹

　　中国江苏网讯(竺宝林毕庆元)10月16日，江苏省高邮市高邮湖大闸蟹行业协会邀请高邮市农委、工商局、养蟹大户以及在江苏省部份新闻媒体记者参观高邮湖大闸蟹养殖示范基地并观看了高邮湖大闸蟹捕捞现场。

　　在高邮湖畔水产养殖专业合作社，合作社理事长王俊向大家介绍了合作社大闸蟹销售电子商务平台。高邮市高邮湖大闸蟹行业协会会长姚美学向大家讲解“王鲜记”、“宝湖”、“左岸”等高邮湖大闸蟹领军品牌，因个大、肉鲜和味美深受国內外消费者喜爱。

索维国主任介绍高邮湖生态养殖孕育出个大高邮大闸蟹竺宝林\摄

高邮湖大闸蟹捕捞现场竺宝林\摄

　　在高邮湖大闸蟹捕捞现场，江苏省高宝邵伯湖渔管办副主任索维国高兴地告诉现场媒体记者：高邮湖是全国笫六、江苏笫三大淡水湖。湖水清纯如镜、水深底硬、水草茂盛。盛产鱼、虾、蟹等数十种水产品，尤其适合大闸蟹养殖，高邮湖是大闸蟹定居生长理想的“水晶宫”。在上级主管部门倡导“养大蟹、养好蟹、养生态蟹、出品牌蟹”的理念，渔管办大力推广“小块、精养、优质、高效”的生态养殖模式。目前上市的20万斤高邮大闸蟹均重超4两,其中百分之六十达5两以上，高邮大闸蟹在江苏名列前列。在养殖大闸蟹同时并加强养殖全过程质量监管，建立大闸蟹质量安全溯源管理平台。确每只上市的高邮湖大闸蟹质量和安全。高邮湖生态养殖孕育出个大、味美、独特地高邮大闸蟹深受国内及港澳台地区欢迎。