鲍鱼，一直被视为昂贵的海鲜菜品，是高档酒店厨师的招牌菜，但如今鲍鱼也进入了寻常百姓家。昨日记者了解到，春节后鲍鱼价格一路下滑，价格迅速跳水，个头较小的鲍鱼已跌至2.5元/只，堪称“白菜价”。 “鲍鱼便宜啦，2.5元一只。”昨日上午记者从淄博海盛海鲜市场看到，鲍鱼按照个头大小被定价，小个头的鲍鱼售价2.5元/只，最大的也不过8元/只。一家海鲜摊主介绍，鲍鱼现在到了最肥的季节，价格较往年便宜了不少。“鲍鱼这么便宜，我没看错吧！”见到2.5元起卖的鲍鱼，前来购买海鲜的市民刘女士不禁感叹。鲍鱼在她的印象中只是在饭店里才能吃到的高档菜品，如今也卖了“白菜价”。 记者了解到，身价降低的鲍鱼已经成了酒店常用的促销工具，不少酒店都推出了消费送鲍鱼的活动。一海鲜市场摊主说，因为价格实惠，购买人群也在发生着变化，除了大酒店采购外，越来越多的普通市民加入了购买的队伍，鲍鱼逐渐成为一道家常菜。 |
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